
茉莉花茶有哪些品种?
分为五种,分别是:广西花茶、龙团珠、政和银针、金华茉莉、茉莉花茶、四川茉莉花茶。
选购技巧
1、观形
一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。
2、冲泡
选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。
3、闻香
好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。
4、观色
茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。
茉莉花茶的种类?
一、花茶碧螺春:茶香浓郁,条索纤细,卷曲如螺,白毫显露,银白隐翠。冲泡之时,恰似白云翻浪,汤色清绿。
二、小龙珠:冲泡时,龙珠先沉入杯底,而后慢慢伸展开来,有如兰花,浅尝一口,茉莉花芳香浓郁。注意:此茶因做工紧索,茶量是针形茶叶的2倍, 所以不宜多放茶叶。
三、银针:素有茶中“美女”、“茶王”之美称。长约3厘米,形状似针,白毫密被,色白如银。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和。
四、大白毫:简称茉莉大毫。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨,精工巧制,“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壮重实,紧直匀称,色泽嫩黄,满坡银毫,内质香气鲜浓,滋味浓醇,汤色微黄,叶底匀亮。
五、红绣球:形状如一颗颗鲜红夺目的小绣球,圆润可爱。冲泡时如红花绽开
茉莉花茶有什么种类?
特种茉莉花茶、工艺型茉莉花茶、级型茉莉花茶、碎茶、片末型茉莉花茶。
一般而言,我们对于茉莉花茶的传统认知是以特种茉莉花茶为主,对于茉莉白毫、茉莉银针、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖等产品的市场认知度会比较高。
茉莉花茶的种类?
茉莉花茶种类分别是特级、工艺型与级型茉莉花茶,特级茉莉花茶是指将茉莉花茶与特级的绿茶经过某些工艺处理后制作而成的,香味独特。
工艺型花茶是指将茉莉花与绿茶经过人工处理后制作而成的,而级型花茶指的是绿茶与茉莉花茶放置在一起后产生的种类。
茉莉花茶分为哪几种?
茉莉花茶的原料是由茉莉花和绿茶加工而成,然后混合在一起。由于生产技术和原料的差异。茉莉花茶可分为特种,工艺和等级类型,碎茶和切片茶。
特种茉莉花茶。它是由最优质的茉莉花和特殊的绿茶制成,然后经过精心的工艺制作而成。特种茉莉花茶不仅能品茶,还具有欣赏价值。主要代表产品有茉莉针王、茉莉水眼等。

