
茉莉飘雪和茉莉花茶的区别?
产地不同
大家要将飘雪和茉莉花茶两者区别开来,首先第一个就要看产地,碧潭飘雪花茶主要的产地是集中在四川的峨眉山上,而一款茉莉花茶则是一般诞生在福建的福州,四川的宜宾等地方比较多。
原料不同
一款茉莉花茶的制作原料为绿茶茶坯,以及新鲜的茉莉花,但是如果是一款优质的碧潭飘雪花茶,除了选用颗粒饱满圆润,并且色泽晶莹透亮的茉莉花为原料之外,使用的是毛茶,也就是只是经过简单加工之后的茶叶。
工艺不同
普通的茉莉花茶,是将鲜嫩的绿茶茶叶,以及新鲜的茉莉吸纳华进行拼配,并且长时间熏制之后,让茶叶吸收茉莉花香所制成的一款茶叶,但是碧潭飘雪,是在茉莉花含苞待放的时候就采摘下来,然后再进行趁鲜抢香,手工精心窨制而成。
品质不同
采制而成的茉莉花茶,茶香味道鲜活灵动,品尝的时候,口感滋味也会更加的鲜爽并且醇厚,茶汤黄绿明亮,叶底也嫩匀柔软,而优质的碧潭飘雪,区别于普通的茉莉花茶,茶汤为清澈的青绿色,口感淡雅适中,淳香又可口。
茉莉花茶口粮茶推荐?
一、茉莉花茶介绍
1、什么是茉莉花茶?
窨得茉莉无上味,列作人间第一香
茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,在清朝时被列为贡品,有150多年历史。早在19世纪中叶,茉莉花茶就畅销于欧美和南洋等地,清新脱俗的茉莉花香更被称为“中国的味道”。
2、花茶与花草茶有什么区别?
花草茶以花草为主原料,指的是直接泡饮的玫瑰花、菊花等饮品,不含茶叶成分;而花茶则是以茶为主原料,如茉莉花茶是用绿茶作为原料茶胚,通过和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。
3、茉莉花茶如何选购?
看产地:国内茉莉花三大产区分别是广西横县、福建福州、四川犍为,而广西横县更是占据全国产量的70%以上,因此市场上大多数品牌的茉莉花原料均来源于此。而烘青绿茶原料的分布则更为广泛,包括福建、四川、浙江、安徽等地。
看工艺:茉莉花茶属于花茶类,关键区别在于茶胚加入茉莉花茶进行窨制的这道工艺。而窨制次数如“三窨一提”“六窨一提”也经常被企业作为宣传卖点。
看品质:茉莉花茶的茶形各种各样,有条形、螺形、珠形等,整体而言优质的茶叶应匀整洁净,紧结显毫。
看口感:优质的茉莉花茶应香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽,花香和茶味相互融合。
四川茉莉和广西茉莉哪个好?
1、广西茉莉好点,四川茉莉也不错,个人还是认为广西茉莉好点
2、广西横县是中国最大的茉莉花茶生产基地,被国家林业局命名为中国茉莉之乡,其基地所生产的广西茉莉花茶远近驰名。
3、广西茉莉 :首先就是无花,其采摘的茶叶原料是传统的绿茶,香气淡雅,浓而不冲。而四川的龙都香茗便是采用广西茉莉进行窨制的无(少)花优质代表之一。
4、四川茉莉:跟广西茉莉不同的是,大多数有花,为什么有花呢?原因是四川当地的一个加工传统,注重观赏性。比如龙都飘雪,它的原料则是四川土生土长的四川绿茶(特点:颜色绿、观赏性强),四川绿茶的特性茶味会比较重,相对而言,茉莉花香也较广西茉莉浓烈一点。
飘雪和竹叶青有什么区别?
二者的主要区别如下:
第一、 二者的所属种类不一样:飘雪属于花茶类,而竹叶青属于绿茶类;
第二、 二者的炒制原料及方法不一样:飘雪是以四川省峨眉山高山绿茶与广西横县伏天茉莉花,经多次窖制,层层历练而成;而竹叶青是以四川省峨眉山土生高山绿茶为原料,扁平形炒青芽茶。
茉莉花茶哪种茶最好?
1、广西花茶:广西花茶以广西横县所产茉莉花,横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。
2、龙团珠:龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。
3、政和银针:政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。
4、金华茉莉:金华茉莉又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。
5、苏州花茶:苏州花茶产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。
6、四川花茶:四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。北京缘福号茶庄利用产地优势,使用蒙山野生茶坯,研发了茉莉大虾毫新品,采用纯正天然鲜花窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,外型如大虾段一般饱满,耐泡度高的优点。

