肉丝面的做法及配料肉丝面需要的材料有：肉丝、面条、榨菜、盐、油、淀粉、酱油、葱姜蒜等。将瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟。碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水腌制。主料：瘦肉60g、鸡
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