猪脚汤的做法,白菜干煲花生猪脚汤怎么做好
主料
白菜干
100克
猪脚
400克
辅料
花生
适量
蜜枣
2个
盐
适量
步骤
1.猪脚,白菜干,花生,蜜枣
2.白菜干提薯悉前浸泡软 洗净切段,猪脚洗净焯过水捞起再洗一次,花生蜜枣洗净
3.将食材放进砂锅里加足够量的清水(2500毫升左右)
4.大数仔乎火煲开
5.改小火煲1.5~2小时,以煲戚让到猪脚够自己喜欢的软绵度。放适量盐调味即可
6.清润下火滋润的老火汤
小贴士
猪脚用清水浸泡再焯水,吃起来口感不油腻
菜干支竹煲猪踭汤的家常做法大全怎么做好
主料去核红枣19克腐竹38克白菜干23克猪脚395克辅料油适量盐适量鸡粉适量
步骤
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤11.食材:去核红枣。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤22.食材:腐竹。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤33.食材:白菜干。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤44.食材:猪脚。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤55.将猪脚放入枣悄汤锅中,加适量的清水。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤66.大火煮滚。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤77.取出,把水倒掉。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤88.洗净后再放入汤锅中待用。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤99.将菜干用清水浸软。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤1010.浸软后洗净,沥干。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤1111.将红枣洗净,放入玻璃汤锅中。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤1212.放入菜干。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤1313.放入猪脚。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤1414.倒入适量的清水。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤1515.盖锅盖。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤1616.大火煲滚。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤1717.将腐竹用清水浸十分钟。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤1818.取起用厨房剪刀剪段。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤1919.煲滚五分钟。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤2020.转小火煲2.5小时。
菜干支竹煲猪踭汤的做没岩察法步骤2121.时间到。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤2222.揭盖,放入腐竹。
菜干支竹煲猪枯茄踭汤的做法步骤2323.加入适量的鸡粉。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤2424.放入适量的食盐。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤2525.盖锅盖,转中火再煲15分钟,即可关火。
菜干支竹煲猪踭汤的做法步骤2626.盛入碗中即可美美享用了哦
猪骨菜干汤的做法家常
猪骨菜干汤的做法家冲梁做常:
材料
筒骨1支,菜干适量,姜片2片,蜜枣2个
做法
1.筒骨砍成快,洗净;菜干浸泡一个小时后,纤并洗净,剪成段状。
2.热锅,下姜片,放筒骨,稍稍炒一会儿,等骨头表面基本不见红就起锅,备用。
3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲,大火烧开后文火煲两小时(或用焖烧锅,大火烧开后停火,把煲胆置于焖烧锅毁判迹的煲身内,每隔半小时拿出来,用煤气炉重新把汤烧开,两小时后ok,效果一样)。
滋补猪蹄汤的10种做法
猪蹄汤的10种做法:
用料:猪蹄500克、花生100克、莲藕1节、大葱半根、姜一块、小葱2根、枸杞10克、六月鲜轻盐原汁酱油2勺、味达美臻品料酒2勺。
步骤:
1、准备500克猪蹄(大概就是一个大猪蹄)、一节莲藕、10克枸杞、一块儿姜、两根小葱、半根大葱、100克花生。(也可以放黄豆)。
2、冷水下锅焯猪蹄、加几片姜和大葱、一勺味达美臻品料酒,待水煮开。
3、莲藕滚刀切备用。
4、煮开的猪蹄汤把宽斗沫子捞出、慎弯磨这样炖出来的汤就不会有腥味儿,水开后大闹冲约煮五分钟左右即可。
5、焯好的猪蹄捞出换汤锅开炖,加几片姜大葱、花生莲藕一起放进去,同时加一勺味达美臻品料酒,大火炖30分钟左右转小火。
6、小火慢炖猪蹄约四十分钟左右,加2勺六月鲜轻盐原汁酱油、适量的盐,不需要再放其它调味儿料,料多反而会失去汤本身的鲜味儿。
7、炖好的猪蹄汤撒上葱花枸杞搅拌即可盛出,枸杞不要放太早,以免煮的稀烂。
