在家吃的简易拌饭怎么做好吃又简单,做法
老式酱油拌饭
食材:
米饭一碗,小米椒三个,杭椒一个,大蒜三瓣。
做法:
1:拌饭酱汁:蒜末+辣椒,泼上热油+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖,搅拌均匀。
2:煎一个鸡蛋,煮熟的米饭放入碗中,放鸡蛋,倒入酱汁,放海苔肉松,拌匀即可享用。
双椒荷包蛋拌饭
爱吃的人都会爱上的一款拌饭,吸满汤汁的荷包蛋与青红椒,麻辣开胃又好吃,吃一口就停不下来
做法:
1,青红线椒或者小米辣,切小圈,蒜切碎备用
2,锅中少许油烧热,煎个荷包蛋盛出备用,锅里留底油,倒入辣椒和蒜末炒香,加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、小半勺糖翻炒均匀
3,加入荷包蛋翻炒片刻盛出与米饭混合,拌一拌就可以吃啦
鸡胸肉拌饭
准备食材:
鸡胸肉、洋葱、香菇、香料
做法:
1:鸡胸肉切丁放一勺生抽、加一勺料酒、加少许黑胡椒抓匀腌制一会。
2:调酱汁:碗里放两勺生抽、加一勺老抽、加一勺蚝油、加少许白糖、加少许盐、鸡精、加半碗清水搅匀。
3:锅里倒绝型油倒入鸡胸肉煎熟,加入洋葱、香菇,倒入调好的酱汁,放入煮熟的鸡蛋和八角,煮至汤汁浓稿谈稠即可。
4:盛入米饭碗中拌匀即可~
蒜香青椒拌饭
材料:青椒2个,蒜末,香葱
过程:
1:勺酱汁:2勺生抽,1勺醋,半勺老抽,1勺糖,1勺玉米淀粉,半碗清水搅拌均匀,青椒切小块,放入油锅煎至金黄色盛出
2:锅中油放入葱蒜煸香,倒入酱汁煮至浓稠倒入青椒拌匀,再跟米饭拌匀即可
老式东北鸡蛋拌饭
准备材料
鸡蛋2个,小米辣 小青辣椒 蒜3瓣
做法
1:小米辣 青辣椒切圈 蒜切末 淋入热油,加入3勺生抽 1勺醋 1勺蚝油 1匙白糖搅拌均匀
2:煎两颗蛋,一定不要煎到全熟,大概6分熟流心那种最棒,不需要翻面~
3:鸡蛋盖在热腾腾的米饭上,淋上酱料,撒上芝麻和海苔碎(没有也可以),拌匀开吃~
五花肉泡菜拌饭
食材准备
五花肉、洋葱、泡菜、海苔、鸡蛋、韩式辣酱、料酒生抽、白糖、纳豆
1:五花肉切片,锅中放一点点油,五花肉煎至金黄,放入洋葱,翻炒至洋葱变软,加入适量的泡菜,翻炒均匀
2:加入料酒、生抽、韩式辣酱、白糖翻炒均匀
3:煎个荷包蛋,碗里盛好米饭,放上荷包蛋,摆上五花肉泡菜,再放上我喜欢吃的纳豆,足够撒上海苔丝和白芝麻就可以开吃啦!
豆角肉末拌饭
准备食材
豆角300克 肉末200克 小米辣五根
做法
1:调料汁:1勺料酒 2年生产 半勺老抽 1勺蚝油 1匙盐 1匙糖,搅拌均匀
2:豆角切小段 五花肉剁成肉末 葱姜蒜切末 小米辣切圈
3:热锅冷油下肉末翻炒变色,下入葱姜蒜末和花椒粒,倒入料汁翻炒均匀
4:倒入豆角粒,中火翻炒五分钟左右,要把豆角炒熟,最后撒上小米辣翻炒两下出锅
石锅拌饭
食材清单
熟米饭 1大碗 肥牛 130克 泡菜 150克,香菇 3朵 黄豆芽 一把 玉米粒 一小杯 胡萝卜 1/3根,韩国辣酱 2汤匙 雪碧 1汤匙 生抽 1汤匙,蜂蜜 1汤匙 香油 1/2汤匙 白芝麻 1汤匙
烹饪步骤
1. 准备食材。
2. 肥牛飞水,盛出备用。胡萝卜切丝,菠菜切段,香菇去蒂切片,分别炒熟
3. 煎一枚可以生吃的鸡蛋。
4.调制拌饭酱:韩国辣酱2勺雪碧1汤匙生抽1汤匙蜂蜜1汤匙少许香油
5.搅拌均匀备用
6.石锅火上烧热,熟米饭放入锅中,码放成圆形,分别码上菜
7.放入拌饭酱,盖上煎蛋,撒上白芝麻即可
川味日式碎鸡饭
准备好食材:
鸡腿2个、鸡蛋1个、洋葱半个切丁、葱、姜、小青椒切段
做法:
1:调酱汁:准备好一个碗,加1勺生抽1勺老抽半勺白糖1勺淀粉适量盐适量的胡椒粉搅拌均匀备用。
2:鸡腿去骨切成小块1勺料酒1勺生抽适量胡椒粉葱姜拌匀腌制十分钟以上。
3:热锅倒入食用油,油热放入蒜末、鸡丁翻炒变色。再倒入洋葱丁、青椒淋上调好的酱汁焖煮至汤汁浓稠即可。
4:米饭盛入碗中,煎一个糖心蛋放入碗中间。再倒入鸡丁,撒上葱花和芝麻就好了。
糖醋茄子拌饭
食材:
茄子1个、香葱1根、大蒜1瓣、生抽、蚝油、白糖、陈醋、玉米淀粉
做法:
1:调糖醋键宏碰汁:1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+2勺陈醋+1勺白糖+1勺玉米淀粉+3勺清水,搅拌均匀
2:茄子去皮切滚刀块,裹上玉米淀粉,煎至金黄微焦,捞出备用
3:葱蒜切末,起锅热油,爆香葱蒜末,倒入糖醋汁翻炒至粘稠,加入茄子翻炒均匀,再撒上葱花即可
25种米饭的新做法,让宝宝爱上吃饭!
你只会蒸米饭?不如学点新的食谱做给宝宝吃,让宝宝爱上吃饭。下面有25种米饭的新做法,不怕宝宝不吃饭了。
PS:以下食谱如果给1岁内小宝宝做,请宝妈们自行去除盐、料酒等重口调料噢!
1.玉米鸡蛋饭团
【食材】
新鲜米饭、毛豆、玉米粒、鸡蛋、黑芝麻
【制作】
1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮,放少许盐,开锅后煮10分钟。
2、锅中另加水,放玉米粒煮熟。
3、黑芝麻拣去杂质,放干锅中炒熟备用。
4、鸡蛋去壳,把蛋白和蛋黄分开。
5、蛋白和蛋黄分别切碎备用。
6、煮熟的毛豆挤出豆子,把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。
7、加适量盐﹑醋和香油进去。
8、用筷子把米饭搅拌均匀。
9、剪一块保鲜膜铺在左手上,右手盛一勺米饭放保鲜膜上。
10、保鲜膜勒紧,用掌心把饭团揉成圆形的,倒出即可,依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。
2.虾仁洋葱炒饭
【食材】
米饭、洋葱、基围虾、鸡蛋
【制作】
1.虾洗净,只取虾仁,再切丁,加点白胡椒或料酒腌一下;洋葱切丁。
2.鸡蛋打散,并炒成碎丁。
3.热油锅,先炒洋葱,炒到颜色微黄,再放入虾丁一起炒,虾炒熟后放入米饭,鸡蛋碎,加盐,白胡椒粉炒匀就好了。
3.米饭汉堡
【食材】
肉饼、鸡蛋、面包糠、生菜、黑芝麻、米饭
【制作】
1、猪肉馅和葱、姜剁在一起。
2、将其剁成肉糜。
3、将猪肉馅放入碗内,打入一个鸡蛋。
4、放入白胡椒粉。
5、加入适量的盐。
6、分次加入适量的清水,用筷子顺着一个方向哪饥搅打上劲。
4.煎米饼
【食材】
米饭、鲜虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、豌豆
【制作】
1、虾仁洗净沥干水份,切成小粒,加料酒,黑胡椒,少许盐腌一会儿。
2、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁,豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份。
3、油锅姜片暴香,入虾仁炒至变色即盛出。
4、另起油锅,加少量油放入胡萝卜丁翻炒,倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁。
5、倒入米饭炒匀,并加盐和少许糖调味。
6、倒入虾仁翻炒均匀,待炒好的米饭稍凉后,便可做成米饼,入加了油的平底锅小火煎。
7、煎至两面金黄即可。
5.双色饭团
【食材】
热米饭一碗、海苔一包、肉松
【制作】
1、直接用烤海苔包裹上米饭吃。
2、把蒸好的米饭做成球状,分别裹上肉松和海苔碎就可以了。
3、也可以做成小小的手卷寿司,里面放些蔬菜条和肉松,很好吃!
6.迷你什蔬饭卷
【食材】
米饭、洋葱、胡萝卜、火腿、鲜香菇、鸡蛋
【制作】
1、洋葱洗净,切末。
2、胡李裂返萝卜洗净,去皮,切末。
3、鲜香菇去蒂,洗净,切末。
4、火腿切末,备用。
5、鸡蛋磕入碗中打散,搅匀,锅内加少许油将其摊成蛋皮。
6、炒锅置火上,倒油烧热,用葱花爆香。
7、放入胡萝卜、香菇末翻炒几下。
8、放入洋葱末炒至变软,加入米饭和火腿末同炒。
9、加少许盐调味,炒匀。
10、把炒好的米饭平摊在蛋皮上,卷成卷,再切成段即可。
7.五谷饭团
【食材】
糯米、黑豆、小米、红豆、芝麻、花源好生、黄豆、海苔
【制作】
1、黑豆,红豆,黄豆,隔夜泡发。
2、泡好的三种豆,再加入适量的洗净的糯米和小米,放入电饭锅内煮成米饭,放凉。
3、花生入油锅,炒熟,放凉后放入保鲜袋内,用擀面棒敲成花生碎。
4、白芝麻炒熟,加入适量的盐和花生碎拌成馅料。
5、取一小块米饭,放在保鲜膜上,按扁。
6、包入适量的花生芝麻馅,封好口,然后捏成三角形。
7、底部包上一小块海苔即可。
8.米饭鸡蛋饼
【食材】
鸡蛋、剩米饭半碗
【制作】
1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。
9.迷你蔬菜饭团
【食材】
胡萝卜、青菜、泡菜、米饭、紫菜条
【制作】
1.各类蔬菜切成小丁,锅中油烧热放入蔬菜类翻炒。
2.加入冷的米饭翻炒均匀。
3.加入适量盐,生抽继续翻炒均匀之后盛入碗中。
4.将米饭捏成小团,帮上一条紫菜条即可。
10.香辣萝卜腊肠饭
【食材】
白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭
【制作】
1.白萝卜洗净去皮,切丁。广式腊肠切丁;
2.锅入油,热后倒入萝卜丁和葱花,中小火炒至萝卜水分减少,边缘略上色;
3.倒入腊肠丁翻炒;调入适量的红油豆瓣酱,炒匀;
4.倒入米饭,翻炒均匀,如果太干的话可加入一点点水(勿多)。最后调入少许盐就可以了。
11.腰果鸡丁炒饭
【食材】
米饭、鸡脯肉、鸡蛋、胡萝卜、香菇、熟腰果
【制作】
1.将米洗净在电饭锅中蒸熟,晾凉备用。(如果家里有剩下的米饭就方便多了)
2.将鸡脯肉洗净切小丁;胡萝卜、香菇洗净切丁;葱切末;鸡蛋打散备用。
3.锅内加油烧热,下入鸡蛋液翻炒取出备用;再加入适量的油,下入鸡丁划散翻炒至熟,取出备用。
4.锅内留底油,下入葱花炒香,放入香菇丁,胡萝卜丁翻炒,然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒,再下入米饭不断翻炒,最后加盐调味,倒入腰果炒匀即可出锅。
12.烤肉饭
【食材】
土豆、烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜
【制作】
1、将土豆,烤肉切丁,如果是冻的青豆和玉米要提前解冻;
2、炒锅内加橄榄油,放入葱花爆香,加入菜翻炒至6成熟;
3、将菜盛入电饭锅内铺开;加入淘洗好的大米和水;按平时煮饭的程序开始煮饭;
4、等电饭锅跳转至保温状态时,打开锅盖,翻拌一下米饭,再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。
13.盖浇饭
【食材】
牛腩、土豆、西红柿、洋葱、黄油、芝士、番茄酱
【制作】
1、取200克西红柿打成泥备用;
2、放入黄油和芝士;
3、加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥;
4、加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀;
5、放入压力锅,选择牛肉那一档,加热即可。
14.牛肉炒饭
【食材】
牛肉、冷饭、黄瓜、胡萝卜
【制作】
1、牛肉切粒,加老抽,生抽,黑胡椒粉,淀粉腌制1个小时。冷饭加少许开水打散。黄瓜胡萝卜切小丁。
2、锅里热油,加葱姜爆香,倒入腌制好的牛肉翻炒至变色。 若不够咸,可在出锅时加少许盐。
15.酸甜菠萝饭
【食材】
大米、糯米(大米和糯米的比例为1:1或2:1)、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、冰糖
【制作】
1、糯米至少浸泡4小时,大米泡20分钟;菠萝切大块在淡盐水中浸泡10分钟,然后切成丁;葡萄干洗净;
2、橄榄油,蒸熟即可。吃前搅拌均匀。
16.培根芸豆饭
【食材】
大米、芸豆、培根2片、洋葱、豌豆
【制作】
1、芸豆洗净,提前一晚泡好,泡芸豆的水不要倒掉,第二天把芸豆连同泡芸豆的水一起倒入小锅中,把芸豆先煮熟;
2、培根切小丁,还需要一点蒜末和洋葱丁,洋葱可以多放一些;
3、再准备些新鲜豌豆,洗净备用;
4、锅中倒入少许油,先炒香蒜末和洋葱丁,再放入培根炒至出油;
5、再放入豌豆和大米,大米洗净后提前泡上一会,泡米的水也不要倒掉,连同大米一起倒入锅中,水量没过食物1厘米左右;
6、盖上锅盖,中小火焖至汤汁收干,米粒熟透了就可以了,饭焖好后再放入煮好的芸豆,加盐和黑胡椒碎调味就可以吃了。水可以根据情况随时添加。
17.豉汁排骨煲饭
【食材】
大米、排骨、豆豉
【制作】
1、净放入容器,加爆香的大蒜和豆豉,再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌一个晚上,第二天取出腌好的排骨,可以挑除去多余的调料,再将大米淘洗干净,放入电饭锅中浸泡约30分钟;
2、点或稍少一点不会有什么影响,这时开始蒸饭就可以了,时间在55分钟左右;
3、饭蒸好后焖20分钟左右就可以吃了;
4、吃时可以撒入一些香菜和葱花,拌匀就可以了。
18.菠萝什锦饭
【食材】
菠萝肉、米饭、鸡腿、鸡蛋、葡萄干
【制作】
1、将成熟的菠萝从1/3处横向剖开,将果肉挖出,将挖出的果肉切块。
2、鸡腿去骨切块,用少许盐稍腌,鸡蛋打散加入少许盐,炒锅烧热下适量油,烧至8成热时下蛋液。
3、将蛋液炒散,铲起待用,锅中再放入少量油,将鸡腿肉放入炒熟。
4、下米饭炒散(可将火调小,避免米饭粘锅)加入炒好的鸡蛋。
5、加入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可,装入菠萝中即可上桌出锅后,放在菠萝壳中,烤箱里烤几分钟(可不烤)。
19.椒香鸡油条炒饭
【食材】
米饭、鸡胸肉、油条、青椒
【制作】
1、鸡肉切丁、青椒切块、油条切小段。
2、鸡肉丁用盐腌制一会。
3、鸡肉丁放油锅炒至变色捞起沥油。
4、原锅放米饭炒散,加一匙香辣酱拌炒。
5、放半匙老抽,倒入青椒和鸡肉拌炒至青椒断生。
6、加入油条略炒即可。
20.淡淡清香豌豆饭
【食材】
大米、豌豆、卷心菜、香菇
【制作】
1、豌豆洗净,卷心菜和香姑洗净后分别切丝。
2、大米洗净,加入适量开水入电饭煲煮饭。
3、平底锅烧热,倒入适量油,爆香香菇丝后,加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味。
4、倒入豌豆炒匀。
5、打开电饭煲,迅速倒入炒熟的菜和菜汁,稍稍搅拌,继续焖熟米饭即可。
21.港式腊肠煲仔饭
【食材】
泰国香米、港式腊肠、白菜梆
【制作】
1、米洗干净,砂锅底部抹薄博的一层油,大火将米和水烧。
2、当饭开始收水,表面出现一个个洞时,马上切成片的腊肠。
3、盖上盖,换小火煮。
4、每隔5分钟将锅变换方向,使砂锅的每个位置都能均匀受热。
5、白菜去叶留梆,沸水灼烫,沥干水分。
6、将生抽放入小锅,加清水、糖和葱段,小火煮到周边冒泡,熄火。
7、直到闻到饭香,放入白菜梆,淋上调味汁,再焗5分钟后关火焖锅。
22.荷叶糯米鸡
【食材】
鲜荷叶、糯米、鸡肉、干香菇、竹笋、豌豆
【制作】
1.糯米提前浸泡2小时以上,然后上蒸锅蒸熟,水量约为平时蒸米饭的1/3吧,看个人喜欢的口感了。当然如果跟蒸米饭一样多的水的话蒸出来就有点粥的感觉了!
2.鸡肉洗净切小块,用料酒、蠔油、生抽、干淀粉腌15分钟(最好用鸡腿肉,比较嫩滑,我懒得拆骨头就用了鸡胸肉);
3.干香菇温水泡发,洗净,切丁;竹笋切丁,入盐水中焯烫下后捞出;豌豆也入沸水中快速焯烫一下;
4.锅入油,热后倒入鸡丁,再调入少许老抽和蠔油快速翻炒;
5.倒入竹笋、香菇和豌豆,调入适量盐,快速炒匀后关火;
6.将蒸熟的糯米饭倒进去拌匀;
7.鲜荷叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净,上面铺上“6”中的材料;
8.用荷叶把糯米饭包上,用绳子系紧(懒得分块了,一个就OK)。上蒸锅蒸15分钟(火不用很大,因为食材已经经过初次加工,慢火可以让荷叶的清香慢慢渗入)。
23.韩式石锅拌饭
【食材】
熟米饭、鸡蛋、猪肉丝(或牛肉丝)、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许(不加也行)、韩国大酱、韩国辣椒酱。
【制作】
1.将全部蔬菜洗净、切丝,用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;
2.煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结;
3.石锅内壁均匀涂抹香油,将米饭加入抹平,均匀地把菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上煎好的鸡蛋;
4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火;
5.加入辣酱,翻拌均匀,开吃!
24.孜然羊肉焖饭
【食材】
羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干
【制作】
1.准备葱段、姜片,胡萝卜切小丁;准备羔羊肉片;
2.锅内水沸后投葱段、姜片,约1分钟后放入羔羊肉片;羊肉变粉白后立马捞出备用;
3.另取一炒锅,落少油,入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒,按个人口味撒入孜然粉和盐,倒入1-2碗开水煮滚;
4.加入胡萝卜丁;撒上一小把葡萄干;将炒锅内汤汁连料一起放入电锅;
5.大米洗净入电锅,覆盖于羊肉汤料之上,使汤汁恰好与米平齐,按正常煮饭程序操作,煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。
25.紫菜包饭
【食材】
米饭、韩国紫菜、胡萝卜、黄瓜
【制作】
1.米饭加入适量香油和盐搅拌均匀。
2.胡萝卜和黄瓜分别洗净去皮,都切成与紫菜同等长度的条状;
3.平底锅烧热放少许油,将胡萝卜条煎一下。因为胡萝卜中的维生素是脂溶性的,用油煎熟营养更易被人体吸收。
4.取一片紫菜放在竹帘上,均匀的平铺一层米饭,米饭不要铺满整片紫菜,要留出1/4的空白。
5.在米饭上依次放上胡萝卜、黄瓜,顺势用竹帘将紫菜卷起,一定要用力卷紧,否则切的时候会松散开,卷起后用手握紧饭卷,待定形后撤走竹帘。
6.把卷好的饭卷切成段装盘,即可食用。
拌饭的做法和配方窍门 拌饭怎么做
1、准备牛肉卷50g,豆芽10g,菠菜30g,西葫芦20g,蘑菇30g,胡萝卜20g,黄瓜30g,辣白铅败伍菜1袋,火腿丁30g,熟玉米粒20g,海苔20g,鸡蛋2个,生抽3勺,盐适量,油适量,辣椒酱2勺,雪碧3勺,香油2勺,白芝麻少许。
2、准备食材,全部焯水,另调酱料:辣椒酱2勺、雪碧3勺、香油2勺、白芝麻枯竖少许。
3、锅内少许油,下牛肉卷翻炒,加生抽3勺,炒熟出锅。
4、鸡蛋煎半熟。
5、把菜码上拌饭碗里,加槐或入海苔,淋上拌饭酱即可。
家庭版拌饭的做法
1、一小块牛里脊肉,洗净,逆纹切成细丝,加腌肉料拌匀腌15-20分钟,然后过油炒熟,再捞出沥干。
2、黄豆芽镇或洗净,放入沸水里汆烫一下,要把它焯熟,焯烫的时候水里加一点油和盐,把焯好的黄豆芽放入容器,加少许辣椒粉拌匀。
3、菠菜洗净,汆烫后挤干水分,再切段,加一点盐和香油拌匀。
4、海带洗净,切成细丝,同样的,汆烫后加盐和香油拌匀。
5、牛蒡去皮,切丝,平底锅烧热后加一点油,把牛蒡丝炒软,加酱油和糖调味,再撒入熟白芝麻梁烂拌匀。这样牛蒡的味道就变得很好了。
6、拌饭的辣酱也需要再加工一下,把韩式辣酱,水,蒜茸,糖,醋,香油拌匀就可以了。
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拌饭的做法
材料:鸡胸脯、土豆、青椒、胡萝卜。
拌饭州键做法:
1、鸡胸脯切块加入酱油,玉米淀粉、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟,土豆、青椒、胡萝卜清洗干净。
2、所有的菜都切成小块备用。
3、热锅冷油倒入腌制好的鸡肉,生姜,大蒜翻炒,以此加入土豆、胡萝卜、香菇翻炒均匀,烂缺加入一小碗清水烧开转小火炖熟。
4、菜收汁前加入青椒断生,浇在用电饭煲煮熟的饭上,焖3分钟即可。
5、搅拌均匀出锅,这册历巧样子一份美味的拌饭就做好了。
儿童餐的做法大全2岁
2岁宝宝爱吃的81道营养餐:芹菜双米粥
原料:小米、大米各半杯,芹菜末100克、盐少许。
做法:
1、大米、小米一同放入锅中,加入适量水,以大火煮沸,然后再转入小火熬煮。
2、粥煮至粘稠后,放入芹菜末煮熟,加入盐调味即可。
禁忌提示:脾胃虚寒、便溏的宝宝不宜食用。

2岁宝宝爱吃的81道营养餐:果仁粥
原岩罩手料:大米、花生、核桃各适量、白糖少许。
做法:
1、大米、花生洗净后,一同入锅中加水煮成粥。
2、煮至八成熟时放入核桃,待粥煮至粘稠,加一点糖拌匀即可。
禁忌提示:体质较热的宝宝不宜食用。

2岁宝宝爱吃的81道营养餐:肉馅香菇盏
原料:香菇6个、猪肉50g、鸡蛋1个、葱花少许、酱油
做法:闷陵
1、准备食材:香菇6个、猪肉50g、鸡蛋1个、葱花少许。
2、猪肉洗净后,先切片,然后再剁成肉泥。碗中打一个鸡蛋,倒出少许蛋清,分别备用。
3、加入少许葱花,再添加一小勺无添加酱油调味。然后倒入蛋清,搅拌均匀。
4、肉馅搅拌均匀后,静置10分钟,让肉馅更入味。
5、香菇洗净后,去蒂。然后在香菇表面切一个十字。水烧开后,放入锅中焯5分钟。香菇焯好后捞出,放入冷水中,然后拿出将水挤干。
6、将肉馅放入香菇伞中。用小勺将肉馅抹平。然后将放好肉馅的香菇放入蛋液中,裹上一层蛋液后捞出。
7、所有香菇肉饼都准备好啦!这一步可以选择用蒸锅蒸20多分钟,直至蒸熟,也可以像下面这样煎熟它,味道同样非常棒!
8、用刷子在锅底刷一层油。将香菇肉饼放入锅中,小火慢煎,直至煎熟。经常翻翻面,否则容易糊。
9、香菇肉饼就做好啦。弄给宝宝吃,最好将煎好的香菇肉馅盏切成小块噢。这样拿起来会更方便。
禁忌提示:适合2岁以上及对文中食材不过敏的宝宝。
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核桃拌豆腐双米粥果仁粥香菇盏香菇肉饼
平台声明
