一道【肉桂打喷嚏】双色牛奶饼干怎么做才好吃？

不喜单调，连食物都喜欢变化无穷，

用料

黄油    100g  

糖粉    50g  

蛋白    20g  

香草精    2g  

低粉    150g  

盐    1.5g  

黑可可粉    5g  

双色饼干的做法

黄油室温软化

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加入糖粉

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电动打蛋器低速搅拌，至糖粉融入黄油中；

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转高速搅打

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加入一半的蛋白搅打

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加入剩下蛋白打发

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加入香草精搅打

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打发好的黄油呈羽毛状

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加入低筋面粉

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搅拌至无干粉

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分一半与可可粉揉匀

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装保鲜袋冷藏半小时以上，把面团擀成15厘米左右，两条白色一条黑色叠在一起，压扁3厘米宽卷起桐租，冷冻半小时左右，定型后切片排在烤盘上，180度局谨兆12分钟左右。

牛奶麦片饼的做法大全

材料

主料：低精面粉250g、鸡蛋1个、麦片45g、花生油60g；

辅料：糖粉30g、盐1/2勺、小苏打1/2勺

高纤维麦片饼干

1

准备材料：低筋面粉先过筛一遍到容器内，食用油、鸡蛋、麦片、糖粉、小苏打。

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2

60克花生油倒入容器内，加入30克糖粉。

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3

搅拌均匀。

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4

加入1/2勺盐，搅拌均匀。

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5

全蛋打入容器内。

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6

搅拌至两者完全融合。

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7

再过筛一次低筋面粉+小苏打，到容器内。

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8

用橡皮刮刀拌成团。

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9

加入麦片。罩颂

我用的麦片是我婆婆家自己种的小麦，然后自己加工成的麦片，纯天然哦！没有的，可以用超市卖的即食燕麦片或散称的麦片。

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10

用手捏抓成团。混合麦片的时候，得有些耐心慢慢地，按压抓揉进去。

注意：不要过度物罩郑揉搓，以免面团出筋，口感会不酥松。

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11

把面团分成30克一个，抓捏成小圆球状，放到铺好油纸的烤盘上。

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12

再用手按压成厚度适宜的圆饼状。（此步骤按压时有些费力，但都是可以操作的）。

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13

放到预热好的烤箱中层，150度，烤40分钟左右，烤制结束，留在烤箱内余温焖10分钟左右，上色均匀后即闷肆可出炉。

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14

晾凉后食用，口感更加酥松。

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15

自己做的粗粮饼干，很符合我的口味，糖粉用量比原配方少了一大半。我觉得这样的味道刚好适合我！

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小贴士

1.注意：面团不能揉，一揉就散了，用点力抓捏成团就行了。更不要过度揉搓，以免面团出筋，口感会不酥松。

2.烤制时间结束，留在烤箱内焖10分钟左右，可以更好的上色，而且口感会更酥松。

3.我做的这款饼干，糖粉用量比原配方少了一大半，如果喜欢甜口味的，多加些就是。

4.烤箱温度自己掌握哦，每个烤箱品牌型号不同，温度都不一样，我的较偏高。

香蕉牛奶燕麦饼干的做法步骤图，怎么做好吃

料

即食燕麦片    100克巧裂核  

香蕉    1根(中)  

香蕉燕麦饼干的做法

如图所示，香蕉捣成泥状，加入燕麦，搅拌均匀

烤盘上铺油纸，将食材揉成小球，按扁，这个越薄越好哦

预热烤箱，160℃，20分钟即可，根据自己的烤箱情况调整哦

小贴士

1.这种饼干不会很脆，吃起来会有嚼劲，口感和上次的红糖燕麦饼干差别很大，可能是因为我其他材料都没加，所以味道不好，真的很不好，一切为了减肥！

2.香源稿蕉选孝掘择越熟的越好，也可以先放在塑料袋里用手捏成泥，会比直接放碗里捣容易哦

牛奶饼干怎么做？

这是一款具有浓郁奶香的手工饼干，用料简单，做起来也非常容易。

周末得闲，自己动动手，享受轻判睁搜松的烘焙时光~~

用料  

黄油90克

糖粉（或者细砂糖）60克

鸡蛋1个（约50克）

低筋面粉150克

玉米淀粉30克

奶粉40克

牛奶饼干的做法  

黄油室温软化，加糖粉用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈乳霜状。牛奶饼干的做法 步骤1鸡蛋打散，分3-4次加入搅拌均匀；加入过筛的低粉、玉米淀粉和奶粉，拌匀成面团。（冬天和夏天面团状态不同。天热，黄油容易融化，面团会偏湿黏，可以将面团放冰箱冷藏变硬后再操作下一步）牛奶饼干的做法 步骤2将拌好的面团分成小块并搓圆，放在烤盘上；用叉子在面团上压出相互垂直的数道条纹牛奶饼干的做法 步骤3

送入预热到170度的烤箱，烘烤早档20分钟左右牛奶饼干的做法 步骤4

小贴士

奶粉不要用鲜奶代替，因为鲜奶没有奶粉的味道浓郁，且鲜奶的含水量较多，会增加饼干配方中的水分。

面片用手按掘历压，要保留一定厚度，尤其是新手，不要追求太薄，不要散裂会虐你到哭滴！可别打我哟！

饼干造型小又薄，所以烤制时间一定要控制，随时观察掌握自己烤箱的脾气哟！

有的亲向我反馈说，烤出来偏油，可以减油5克试试，再减就会影响成形了。减了油可能会有面团揉捏不到一块的情况，补救办法是再加一个鸡蛋黄进去。

我还记得有一个圆筒状的，包装是透明紧身的，饼干很多很厚，牛奶口味的，有没有人记得是什么饼干

我懂你。是埋樱叫达能开心挞饼干。我记得有两个口味。巧克力和黄桃。

现在早就没有乎或了岁液伍。 = =。大概被卡夫收购后，就停了吧。

炼乳黄油牛奶曲奇的做法步骤图，怎么做好吃

用料

低筋面粉

200g

黄油

130g

糖粉

80g

牛奶

50g

黄油牛奶曲奇者卜镇的做法

室温软化黄油后加糖粉打发，至看不到糖粉，黄油呈白色即可

分3次加入首粗牛奶继续打发，第一次加一半牛奶，第二次加剩下的一半，打匀即可

加入弊察低粉搅拌完全

放入裱花袋里挤出形状

烤箱170度预热后烤20分钟左右，饼干周围有点棕色就是烤好了