瘦肉香菇汤怎么做
先准备材料：
香菇20克，猪伍物凯瘦肉100克，麻油、酱油各3克，精盐2克，味精适量
2.做法步骤：
第一步：香菇用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切蚂闹块焯水
第腔唤二步：将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。
第三步：加入适量盐调味即可。
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香菇瘦肉汤的做法步骤图，香菇瘦肉汤怎么做
材料
原料：
瘦肉 约200克
木耳 1-2大朵
冬菇 约4-6朵
红萝卜 约75克
姜 约6片
调料：
盐 适量
胡椒粉 适量
做法
一、将冬菇木耳水发，摘好洗净，木耳摘成小朵、约萝卜洗将切块或条。将瘦肉冷水下锅，放几片姜枣宴去骚味，开火，慢慢烧开；
二、将慢火烧至肉的血水泡沫浮起，用热水冲洗干净；
三、放入锅里，先开大火，烧至水开，撒少许胡椒粉和两三片姜去肉腥，再用慢火，熬至出味，约1小时，用电饭锅亦可，先用煮饭档，水开后用慢火档熬，不过要注意水开后会溢出，在电饭锅与盖之间放支筷子相隔着，让蒸气能跑出来；
四、放冬菇木耳，慢火煮约30分钟；
五、倒入红萝卜，慢火煮约15分钟即可。
小诀窍
一、肉类的焯水最好冷水下锅，慢火烧开水，模岩棚逼出肉内的血水和脏物；
二、水果和蔬菜做汤不宜烧太旦则久；
三、原料换成鸡肉也可；
四、在熬汤的过程中先不放盐，因盐有凝固收缩作用，影响材料里的营养释放出来，待食用时放为佳。
香菇瘦肉汤怎么做好吃
食材明细
香菇六个
猪里脊小块
香菜一根
生姜小块
盐少许
生抽少许
料酒少许
淀粉少许
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度
香菇肉片汤的做法步骤
1
准备的食材。
2
香菇切块，里脊搏轿切片，香菜切段，姜切粒。
3
热油爆香姜粒迹洞，倒入香菇翻炒片刻。
4
加入适量的清水。
5
水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片。
6
用少许盐生抽调味，加入香菜段即可起锅基州肆。
小窍门
肉片煮的时间不宜过长，以免肉质过老不好吃。喜欢的在起锅前淋少许麻油。
瘦肉汤怎么做好吃，香菇瘦肉汤的家常做法
香菇瘦肉汤的做法
1.香册蔽菇泡好切好
2.肉切好
3.上锅放水胡姿册
4.水开后放入肉
5.开后裤宏，把水浮去掉，然后放入香菇，煮上10分钟
6.再放入盐和油
7.装碗可以吃了
香菇瘦肉汤怎么做
香菇瘦肉汤做法香菇20克，猪瘦肉100克，麻油、酱油各3克，精盐2克，味精适量。
香菇用清水浸软洗净;瘦肉洗净后切吵李清块焯水
将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。
加入适量盐调味即可。
折叠编辑本段营养价值
不仅味美，而且是高蛋白、低脂肪的营扰卜养佳品。富含丰富的蛋白质1，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁;维生素B。香菇蛋白质中含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸中，活性高，易被人体升前吸收，消化率高达80%。
