怎么做豆腐干拌双菇

豆腐干拌双菇做法如下：

食材：蟹味菇 1盒、白玉菇 1盒、东北大拉皮 1小把、胡萝卜（黄） 10克、豆腐干 1块、香菜 1根、油 少许、盐 5克、香油 15克、白糖 10克、醋 30克、又伊鲜柚子酱油 30克。

工具：碗、刀、筷子、锅、碟子。

1、豆腐干、胡萝卜切丝。蘑菇洗净。粉皮冷水泡软。香菜切段。

2、不粘锅烧热，放入蘑菇，小火干煸。

3、蘑菇干煸至微微焦黄色。关火。

4、另起锅烧热水，将豆腐干汆烫去豆腥味。胡萝卜丝焯水，捞起备用。

5、将豆腐干、蘑菇、胡萝卜丝、蘑菇、香菜放入碗里。

6、倒入又伊鲜柚子酱油。

7、依次倒入香油、醋、白糖、盐。

8、锅里烧少许的热油，淋入碗里。

9、搅拌均匀，就可以食用了。

怎样做香菇豆腐干

步骤 1

干香菇温水泡发切片，豆腐干横劈切丝，瘦肉切丝后黄酒腌五分钟

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅后加油，倒肉丝炒熟。加香菇片大火烧至香菇出水，加豆腐干，倒生抽，转小火加白砂糖跟黑胡椒粉，两分钟后出锅

金针菇干豆腐怎么做

金针菇拌干豆腐丝

用料

金针菇  

干豆腐  

香菜  

青椒  

蒜末  

醋  

盐  

白糖  

芝麻油  

辣椒油  

花椒油  

金针菇拌干豆腐丝的做法

锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟

把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分

青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末

把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可

金针菇干豆腐卷

用料

金针菇    半把  

豆腐皮    一张  

孜然粉    1勺  

盐    5克  

牙签    若干根  

酱油    1勺  

蚝油    1勺  

味精    2克  

蒜蓉辣酱    2勺  

金针菇干豆腐卷的做法

金针菇洗干净，干豆腐切小块

干豆腐把金针菇根部留出一点包上，牙签固定

锅内烧水放入盐，孜然粉，酱油，耗油，味精，蒜蓉辣酱，把金针菇卷放入锅中小火煮  大概七八分钟，汤汁没有多少了，出锅

切点辣椒圈  撒上面

香菇炒豆腐干的家常做法大全怎么做好吃

食材

主料干豆腐300g香菇60g辅料油适量盐适量淀粉适量酱油适量葱适量

步骤

香菇炒干豆腐的做法步骤11.香菇去根

香菇炒干豆腐的做法步骤22.焯水

香菇炒干豆腐的做法步骤33.干豆腐切菱形

香菇炒干豆腐的做法步骤44.调汁

淀粉

酱油

盐

适量水

香菇炒干豆腐的做法步骤55.调好的汁备用

香菇炒干豆腐的做法步骤66.锅内放油

放入葱花煸香

香菇炒干豆腐的做法步骤77.放入香菇

干豆腐

炒匀

香菇炒干豆腐的做法步骤88.放入调好的汁

勾芡

干豆腐卷金针菇怎么做

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【干豆腐金针菇卷的做法】

制作食材明细：

准备干豆腐2张，金针菇300克，葱花少许，生抽少许，蚝油一大勺，白糖若干，淀粉少许，食用盐少许，清水若干等等。

1制作第一步：

准备好干豆腐和金针菇，将金针菇去掉根部，将金针菇清水冲洗干净，撕成一小朵一小朵，牙签热水洗干净。

2制作第二步：

将干豆腐清水洗干净，将干豆腐焯水2分钟，将干豆腐切成小方块，将干豆腐切比金针菇短一些。

3制作第三步：

取出一块干豆腐，将一朵朵金针菇放在干豆腐上面，将干豆腐围绕着卷一卷，尽量紧一些，这样金针菇不会跑出来，将牙签穿在豆腐干和金针菇上，起到定型的作用。

4制作第四步：

准备好一个碗，加上生抽2，蚝油，白糖一勺，玉米淀粉少许，清水少许，均匀的将酱汁搅拌好。

5制作第五步：

锅中烧开水煮沸，加上一些食盐，将干豆腐和金针菇卷放在锅中煮3分钟，将金针菇煮好，干豆腐煮烂，将干豆腐金针菇卷放在碗中。

6制作第六步：

将锅中烧一些油，加上之前调好的酱汁，将酱汁装在干豆腐金针菇卷上面，撒上一些香葱，这道被汤汁包裹的干豆腐金针菇卷做好了，比吃肉更加鲜美，百吃不厌。