枸杞猪肝汤
做法一
食材用料:酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1汤匙、枸杞叶50克、猪肝50克、枸杞子5粒相克食物、糖1茶匙相克食物、食盐1茶匙
菜谱做法:1.主要材料裤芦游:枸杞叶;猪肝切薄片,放入酒,酱油,糖,生粉拌腌.
2.枝反方向取叶,洗净.
3.枸杞子清洗,姜切片.叶沥水.
4.加4饭碗泠水,放入姜片和枸杞籽,大火滚起.
5.放入枸杞叶,再滚起.
6.熄火胡销,放入猪肝,拌匀.放入食盐,即可.
做法二
主料:枸杞叶 (50克)、枸杞子 (5粒)、猪肝 (50克)
辅料:生粉 (1汤匙)
做法:1.主要材料: 枸杞叶; 猪肝切薄片, 放入酒, 酱油, 糖, 生粉拌腌.
2.枝反方向取叶,洗净.
3.枸杞子清洗, 姜切片.叶沥水.
4.加4饭碗泠水, 放入姜片和枸杞籽, 大火滚起.
5.放入枸杞叶,再滚起.
6.熄火, 放入猪肝, 拌匀. 放入食盐, 即可.
小窍门:1. 取叶时, 最好戴胶手套, 以防刺到手. 2. 滚汤时哗备, 最好不要上盖, 也不要滚太久.
做法三
准备厨具:电磁炉、煮锅
烹饪方式:煮
功 效:肝调养、补血、护眼
准备材料:枸杞叶:500克 猪肝:200克 瘦肉:300克 盐:适量
做法:1、枸杞叶摘好跟枸杞根分别洗净,分开放置。
2、瘦肉、猪肝分别洗净切薄片。
3、锅中备水,放入枸杞根大火烧开,烧开后取出枸杞根丢弃。
4、放入肉片大火煮开,放入猪肝快速煮开后放入枸杞叶。
5、下盐,搅拌匀即可关火。
做法四
1.枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用
2.猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟
3.取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用
4.锅里下水待水开后,把腌制好的猪肝放入飞水,
5.猪肝变颜色即可捞出待用
6.取另一个锅做水,在里面加入少许姜丝、香油
7.待水开后下入枸杞叶和枸杞
8.倒入焯过水的猪肝,搅拌均匀
9.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁,待水开后煮1-2分钟即可
猪肝瘦肉枸杞叶汤做法
食材:新鲜的枸杞叶适量、瘦肉适量、猪肝适量、生姜丝少许。
配升基数料:油盐适量、胡椒粉少许、生抽少许、蚝油少许。
1、枸杞叶清洗干净沥干待用、猪肝瘦肉洗净切薄片、生姜洗净切丝。
2、猪肝瘦肉混合在一起,加入生姜丝。
3、加入适量的生抽和少许的蚝油。
4、加入少许的生粉,搅拌均匀后腌制8分钟入味待用。
5、锅里加入适量的清水,大火煮沸,然后倒入清洗后的枸杞叶下锅煮。
6、将枸锋棚杞叶煮开后,将提前腌制好的瘦肉猪肝一起下锅煮。再次煮沸汤,将食材煮熟透。最后加入少许盐和胡椒粉调味,拌匀即可。
7、出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:瘦肉猪肝枸杞叶汤就做好啦。
技术要领:
1、枸杞叶建议选择嫩一些的,这样的口感和营养最佳。
2、猪肝和瘦肉需要提前腌制入味,加入少的生粉一起,这样煮出来的猪肝瘦肉口感更鲜香嫩滑。
3、猪肝瘦肉切薄片很容易熟的,一般下锅煮沸变色,稍微煮一下就可以出锅了。吵首
枸杞猪肝瘦肉汤的做法
主料:枸杞250g、猪肝100g、瘦肉150g;
辅料:油适量、盐适量、姜适量、生粉适量
枸杞猪肝瘦肉汤
1
枸杞摘下返穗叶,洗干净备用
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2
猪肝瘦肉用盐、油、生粉、姜片腌制十五分钟。
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3
先放枸杞梗煲饥伏出味
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4
再放猪肝瘦肉煲五分钟
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5
最后放下枸杞叶煲十五分钟,起锅
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枸杞梗也不要浪费先放下去煲出味道,再把它捞出来扔掉。猪肝瘦肉要先腌制十五分钟,猪肝瘦肉要先放下去煲,因为现在的烂世携病毒多,要把猪肝煮熟透。
美味的枸杞叶猪肝瘦肉汤面怎么做好吃又简单,做法图解
枸杞叶300克、猪肝1块、猪肉(瘦)200克
调料
生粉1汤匙、食盐1茶匙、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、水适量
枸杞叶猪肝瘦肉汤步骤1
枸杞叶摘好和枸杞根分别穗行洗净,枸杞根上有刺,摘的时候要小心
步骤2
猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右
步骤3
和瘦肉分别洗净切薄片,用生粉、盐、料酒、生抽腌入味
步骤4
锅中倒入适量清水,先放入枸杞根大火烧开,然后取出枸杞根丢掉
步骤5
放入腌好的瘦肉明族侍和猪肝大火煮开
步骤6
最后放入激吵枸杞叶,调入盐,煮开后搅拌匀即可
烹饪技巧
肉片跟猪肝都是快熟的,所以大火煮开一会就好,煮太久的话,影响口感
枸杞叶最后滚一下就熟了
也可以将枸杞叶换成菠菜,营养方面也非常搭哦
