糯米糍粑做法
1.糯米粉加温水揉成面陵高团备用。取个锅子放满一半的水，水烧开后，每次取手掌大小的面团，像做汤圆似的搓成圆球，然后压扁，中间挖个洞像甜甜圈那样，放进沸水中煮；剩下的面团宏拍按同样步骤放入沸水中煮
2.面团入沸水中煮大约10-15分钟就会浮起，稍煮一会便可捞起放入一个深盆中；取木棍趁热把煮好面团捣成粘性十足无颗粒的团子（到这步实实在在的是个体力活，不过贵在坚持，手工打出来的团子口感更好）
3.炒熟的花生仁和黑芝麻用木棍捣成粉状，装蘸料的盘子先装适量蔽汪羡幼白砂糖，根据自个爱好加入适量花生碎和芝麻碎搅拌均匀
4.拿筷子夹起适量团子，筷子对着蘸料盘子上下筷子划动，让团子落入蘸料中，均匀铺满蘸料即可食用
5.糍粑要趁热等白糖未融化前吃最美味，那个芝麻香，那个花生香味，欲罢不能 ，哈哈
糯米糍粑的做法是什么？
以艾草糯米糍粑为例，做法如下：
准备材料：艾草叶汁150克饥银、糯米粉100克、红豆沙35克、白砂糖10克、澄粉15克、色拉油适量、猪油5克、沸水适量、熟白芝麻适量
1、首先准备好需要的材料；
2、澄粉轮肢埋中放入猪油，一边倒入沸水一边搅拌至粘稠；
3、澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中，一边倒入艾草腊蚂汁一边搅拌到没有干粉，用手揉搓到面团表面光滑；
4、面团搓成球状每个45g，红豆沙搓成球状每个25g；
5、面团压平后放入红豆馅再次搓圆；
6、放入蒸屉中火蒸10分钟左右；
7、取出放凉后表面涂抹色拉油；
8、撒上几颗白芝麻即可食用了。
糯米糍粑的做法
糯米糍粑是人们喜爱吃的食物之一，很多人都喜欢吃糯米糍粑，因为糯米糍粑味道香甜，口感嫩滑，营养还很丰富，那么大家知道糯米糍粑的做法吗?糯米糍粑的吃法大家知道吗?下面我就教大家糯米糍粑的做法。
糯米糍粑
材料
糯米，盐，葱花，香油。
做法
1、将糯米浸泡在水里过夜，第二天上锅蒸半小时。
2、将蒸熟的糯米倒出，用面杖拍打成面团，加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。
3、倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切片即可。
花生糯米糍粑
材料
1、糯米粉 200克， 幼糖30克，水适量。
2、粘米粉100克。
3、花生碎100克，幼糖适量。
3、食油适量。
做法
1、首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。
2、将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用。
3、把锅里的水烧热，准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。
4、把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。
5-把蒸熟的糯米粉团取出待凉(小叮咛：待凉时记别让粉团吹到风，不然的话会变硬/干)。
6、把材料2混合待用(糖分的多少则视个人喜乱晌好而定)。
7、把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块(大概就像小孩的拳头一样大小)。
8、取出一块面团，用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。
9、将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。
注意：糯米糍粑较难消化，有胃病的.朋友们就少吃点哦。
糯米鸡蛋糍粑
材料
糯米粉，鸡蛋2个，糖适量。
做法
1、将糯米粉加水搅哗返锋拌均匀，不要太稀了。
2、鸡蛋打散搅匀。
3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小，并用双手搓成圆球，压扁。
4、揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。
5、油加热，小火煎至两面金黄。
6、加少许糖水，大火煮至汁干就可以装盘了。
小诀窍
1、糯米粉加水要慢慢加，以免太稀了。
2、煎的时候一定要小火煎，以免煎糊。
材料
糯米粉，红糖，白糖，蜂蜜，食用油。
做法
1、预备好糯米粉，适量饮用水少许，少许滴一边加入。
2、糯米粉中一边揉，揉成像汤圆般的团即可。
3、搓成小汤圆，再压扁，排列在盘里。
4、将白糖、红糖加入少量饮用水里熬成汁，滴少许蜂蜜，熬好备用。
5、平底锅中放油，遮住底部，开火中温热度。
6、排下糯米团转用小火煎，抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀至爆裂，煎至粑粑不会互相粘住即可。
7、把煮好的糖汁倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让粑粑均匀上汁。
8、煮至糖水略收干即可。
红糖糯米粑
材料
红糖，糯米粉。
做法
1.红糖用水冲开。
2.糯米粉加水揉成面团。
3.把面团分小份，做成小饼。
4.平底锅内放少许油，烧热后把饼放上去用小火煎。
5.待两面煎成金黄色。
6.把冲好的红糖水倒入锅中。
7.翻面，让每个糯米粑都粘上红糖汁。
8.等糯米粑变软，就可以装盘了。
红苕糯米粑
材料
红薯 400g，糯米100g，新鲜粽叶5片，白砂糖50g，盐1g，熟猪油2汤匙。
做法
1、糯米淘洗干净，加入足量的清水浸泡2小时。将多余的水滤世桐出，使碗中的水与糯米平齐。
2、糯米放入蒸锅，红薯洗净同时放入蒸锅，大火蒸30分钟至糯米饭和红薯熟透。
3、取出后在糯米饭中拌入25g白砂糖，一边搅拌，一边用饭勺反复按压糯米，使糯米更黏。
4、红薯去皮，捣烂成泥，加入猪油、盐和25g白砂糖搅拌均匀，制成馅料。
5、双手蘸水后取少许糯米饭整理成小饼状，将适量红薯放在糯米饭中心，然后将糯米饭包裹起来并整理外形。
6、将整理好的糯米团放在粽叶上卷起包好，制成糯米粑坯放入蒸笼中。
7、大火烧开蒸锅中的水，将蒸笼放入蒸锅，大火蒸5分钟即可。
结语： 以上就是为大家介绍糯米糍粑的做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的糯米糍粑了吧，我推荐的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
糯米糍粑的做法大全
准备材料：
1、糯米粉500克
2、开水400～500克
3、玉米油适量
4、馅料：
炒熟花谨游并生100克
炒熟芝麻100克
红糖100～150克
椰蓉适量（可选）
防粘手粉：熟糕粉（炒制）椰蓉
做法 ：
1、首先我们先把熟糕粉准备好，就是将糯米粉放入锅里小火翻炒至熟，微微泛黄的熟糕粉了。放凉待用。
2、炒好的熟糕粉放一边待用
3、用500克开水倒入500克糯米粉，筷子快速搅拌，千万别用手，烫！再用硅胶刮刀将糯米团拌匀，放入浅盘，浅盘垫上硅油纸防粘，然后将糯米团按扁，再用手指在表面戳上一些洞洞，可以更好熟透。
4、蒸锅水开后放入糯米团蒸制20～30分钟，时间根据糯米团厚薄而定。
5、熟透的糯米团可以看到很明显的鼓起。
6、可以用筷子将糯米团底下翻起来看看，和表面一样透明颜色的就是熟透了
7、将糯米团放入厨师机或者面包机，加入适量玉米油，搅拌10分钟左右，可以增加韧劲，目地都是为了让祥迹糯米团更有韧劲更好吃。
8、搅打完毕用保鲜膜贴面盖好防止风干，等待冷却。
9、等待糯米团冷却的时间我们可以把馅料准备好，炒熟的花生去衣，用擀面杖压碎，炒熟的芝麻用料理棒稍微打几下就可以，不需要细腻，加入红糖和椰蓉混合拌匀，不喜欢红糖的可以用白砂糖，
10、糯米团手温状态就可以开始整形包馅了，大小随意，馅是2汤匙，炒熟的糕粉作手粉防粘，粉团很粘哦，也可以裹上磨斗椰蓉防粘。
11、就像包包子一样的做法，包好后整理一下形状，裹上熟糕粉。
12、白胖子软韧爽口香甜不腻！
13、最后打包要密封好，或者保鲜盒装好，防止风干发硬，常温2天，尽快食用哦！
糯米糍粑 糍粑的做法 糍粑怎样做好吃
1.准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。
2.蒸好的糯隐樱米趁热放进洗净的盆中，准备一个擀面杖，用擀面杖圆头捣碎糯米，边捣边用手翻，直到所以的糯米都捣碎为止，中途在翻的过孙亏程中可以双手沾水，防止粘连。
3.捣好的糯米用手搓至圆形或者方形裹上一层黄豆面即可。
4.放凉的糍粑可做红糖糍粑等则携神等。
如何做糯米糍粑
香软糯叽叽的糯米糍，是每个少女都无法拒绝的美味甜品。现在就和我一起来看看糯米糍的做法吧！简单易做，一起试一试
首先要准备汪灶材料
糯米粉100g,淡奶油100g（如果怕胖的话，也可以换成酸奶喔），牛奶90g,玉米淀粉20g,白糖20g,黄油10g，草莓，芒果，奥利奥若干，或者你喜欢的其他水果。
开始制作
1，一半糯米粉加入牛奶、白糖，玉米淀粉搅拌成无颗粒状，最好过筛一下，会更细腻，盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟。
2，利用蒸的时间把剩下的糯米粉直接下锅炒熟，炒到微微发黄。备用。
3，糯米粉蒸好后，取出锅，放入黄油，搅拌至融化。放冰箱，放凉。接着准备馅料，把草莓，芒果切小块，奥利奥压碎，打发奶油。
4，放凉后，取判消出糯米团，在案板上散上炒熟的糯米粉，防止粘粘。
5，把糯米团分成大小相等的小块，擀成像饺子皮一样的面块，可大可小，看你自己。
6，接着挤入奶油，放困冲扮入水果，像包包子一样包起来，把光滑的一面向上放，吃之前最后再放冰箱冻一会儿，味道更好。
