胡萝卜丝的做法
胡萝卜丝的做法如脊睁下：
工具／原料：胡萝卜、猪肉、辣椒、大蒜、盐、酱油、生抽、淀粉。
1、胡樱庆岁萝卜丝、辣椒丝、肉丝、大蒜碎。
2、将肉丝里面加入淀粉、生抽、酱油拌均匀。
3、最后加入油锁住水份。
4、加入油放入肥肉煎干。
5、放入肉丝爆炒。
6、再加入青椒丝拌炒。
7、放入大蒜碎拌炒，放一点酱油上色。
8、最后加入胡萝卜丝拌炒。
9、炒至胡萝卜丝稍差局微变软即可。
10、装碗。
胡萝卜丝有哪些烧法
烧红萝卜丝的做法
原材料：胡萝卜100克，鸡蛋2个，青辣椒10克，大蒜5克，大蒜叶5克。
调味油：搏雹卜色拉油适量，食盐3克，生抽5克。
制作方法:
1. 先将胡萝卜用清水洗净切成丝，青辣椒洗净切成圈，大蒜叶切小段；
2. 大蒜切片，准备一个小碗，把鸡蛋打入碗中，用筷子打散；
3. 起锅倒入少许色拉油，油温七成热，倒入鸡蛋液；
4. 开小火把鸡基穗蛋煎至两面金黄出锅滩凉，鸡蛋摊凉后切成丝；
5. 锅中留油，放入胡萝卜丝炒1~2分钟，放入青辣椒圈、大蒜叶；
6. 放入食盐、生抽，倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅装盘。
营养成分：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜里面含有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。
鸡蛋的营养价值：
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。
鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的肆滑代谢功能和免疫功能。
胡萝卜丝的家常做法
胡萝卜丝做法：
原料：胡萝卜、火腿肠、青椒、生抽、蚝油、盐、植皮弊物油、蒜片。
第1步、胡萝卜切丝备用。
第2步、青椒切丝备用。br第3步、火腿切丝备用。
第4步、炒锅倒入植物油，油热下蒜片炒香。
第5步、下入胡萝卜丝翻炒，炒出胡萝卜素。
第6步、下火腿丝和青椒丝，下隐握纯生抽，盐和蚝灶咐油调味。
第7步、翻炒均匀出锅装盘。
