干拌蕨根粉的做法步骤图，干拌蕨根粉怎么做好吃
用料
蕨根粉半包克
蒜四瓣
醋少许适量
生抽根据个人口味适量
香菜三五颗适量
盐因为有酱油就放一点点盐就好了，或者是不用放都可以。适量
生姜一小块，指天椒适量
凉拌蕨根粉的做法
将粉放入水中煮熟，再放入凉水中冷后，拿出来放在碗里，凉拌蕨根粉的做法 步骤1
辣椒，生姜，大蒜，香菜，切好备用，凉拌蕨根粉的做法 步骤2
切好的所有东西放入粉里，加入生抽，醋，鸡精，盐，再一点辣椒油，凉拌蕨根粉的做法 步骤3
美味的蕨根粉就完成了，开吃啦凉拌蕨根粉的做法 步骤4
蕨根粉丝的做法
用料：蕨根粉；酱油；六月鲜；米醋；盐；味精；鲜辣粉；大蒜；青红椒少许；芝麻；红油
酸辣蕨根粉的做法
1、全部材料
2、将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，放入锅中散开，用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，直到蕨根粉变软。
3、把大蒜切茸、青红辣椒切圈，放入调料拌匀后静止片刻，让辣椒味道融入到调料中去
4、把蕨根粉从水中捞出沥干，倒入调料，使其充分入味便可食用
有一种粉，它是很小很小一粒的，大概两毫米之间，没有煮之前是粉状的，煮了之后是透明的，那种不知道叫什
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。蕨根分布于陕西、四川宜宾等一带深山，天然野生无污染。蕨根粉未经现代工艺，不含任何添加剂。直接取其根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用。蕨根粉主要由成分特殊的高级淀粉组成。
蕨根粉怎么做好吃？
首先，用沸水煮一袋蕨根粉，因为蕨根粉比一般的粉丝煮的时间长。这个过程大约需要八分钟。如果不确定煮的好不好，可以用筷子夹一下，然后稍微用力就可以夹起来。然后洗一把小葱和蒜，小葱切成葱花，蒜切成粉，小米辣切成小块；把锅里的水倒干净，烧干，加入没到锅底的食用油，加热，然后换成中火。将葱花、蒜粉、小米辣倒入锅中，放入葱油中炸三分钟左右。在煮好的蕨根粉中加入适量的盐、酱油和醋，最后倒入炒好的葱油，搅拌一下，稍微凉一下。蕨根粉充分吸收酱汁后，即可食用。
这样做出来的蕨根粉简单又好吃。加入一点醋和小米辣，不仅可以增加鲜味，还可以在炎热的夏天刺激食欲，增强食欲，去除湿气。蕨根粉本身具有清热解毒、消炎利咽、降血压等多种功效。所以适合夏天经常食用。
