酱香五花焖土豆的做法,酱香五花焖土豆怎么做

1、步骤 准备食材。五花肉切成大块备用。锅中放适量油，加入五花肉煸炒。至五花肉中油份析出，表层变濙黄色盛出。利用锅中底油，加入葱姜蒜入八角桂皮香叶炒香。加入小土豆翻炒两分钟。加入适量黄豆酱。

2、材料：土豆2个，五花肉1斤，蒜头4片，盐少许，酱油适量，花生油适量。把土豆用刀片剥皮，这里也可以使用其他工具，看个人喜好。剥皮后洗净，然后放入锅中，加水沸煮。

3、准备削皮的土豆两个，先切成厚片，再切成一厘米宽的方丁，放入盆中备用。青椒半个，先切成长条，再切成小块，放入盆中。红椒半个同样切成片，和青椒放在一起，用来配色。

黄豆酱炖肉的做法大全

1、放1勺海天黄豆酱 焖肉 黄豆酱焖肉做法主料：五花肉600克、料酒1勺、盐糖适量、姜八角适量、鸡精葱适量、老抽酱油1勺、黄豆酱1勺。五花肉洗净切后片。放开水焯下。

2、食材用料 五花肉 1斤 黄豆酱 2勺 八角 1个 桂皮 1块 香叶 1片 草果 1个 生姜 3片相克食物 小葱 1根相克食物 黄豆酱烧五花肉的做法 请点击输入图片描述 准备食材：五花肉1斤。

3、小油菜洗净，放入滚水中煮熟，捞出，沥干，排入盘中。红、白萝卜均洗净去皮、切块；牛腩切块，入开水氽烫，捞出在放入水中煮开，改小火炖约30分钟，捞出沥干。

4、带皮羊肉2斤、娃娃菜1颗、葱、姜、蒜、沙姜、八角、香叶、桂皮、花椒、老抽、料酒、黄豆酱。做法 把带皮羊肉切大块儿泡出血水洗净，姜切片，蒜、沙姜拍扁，葱切大段，娃娃菜掰开洗净备用。

5、做法步骤：第1步、牛肉切薄片，放黄豆酱，胡椒粉，姜丝，香油，糖，生粉水，搅拌均匀后再加适量的花生油拌匀，这样牛肉更能保持原汁滑嫩。第2步、热锅直接把牛肉下锅均匀摊开(因为放了适量的油腌制所以不用再放油)。

6、放入胡萝卜，加入少许的盐，再盖上锅盖煮约40分钟后放入香菜即可出锅。

应该怎么做酱土豆?

酱土豆的做法步骤4煸炒均匀后加入甜面酱煸炒。酱土豆的做法步骤5翻炒均匀后加盐、味精、白糖。酱土豆的做法步骤6继续煸炒均匀后加适量水，盖上锅盖收汁、入味，其间要适时翻动土豆。

新鲜土豆两个，清洗干净，把皮刮掉，切成小块，具体切多大，可以根据自己的喜好来。锅中下油，倒入土豆，不断的翻炒，炒至土豆表面变软，加入大葱一起炒出香味。放一勺生抽，一勺豆瓣酱炒出香味。

尽量选用小土豆。将土豆去皮洗净。2切成滚刀大块。3炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后土豆入锅煸炒。4煸炒均匀后加入甜面酱煸炒。5翻炒均匀后加盐、味精、白糖。

将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。倒入酱油（淹没土豆，排骨为止），放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。

制作流程：土豆450克切成月牙块。炒锅上火倒入鸡油烧至四成热，下土豆块炸至外表定型后沥油备用。锅放大豆油烧至七成热，下炸至定型的土豆块保持小火炸至外酥里嫩时倒出沥油。

土豆和胡萝卜一定要切小块，一个是比较容易进味，再一个容易焖软，节省时间。 这道菜我没有放盐，豆瓣酱很咸的，一般口味不是太重的话，就够了。口味轻的，可以减少豆瓣酱的用量。