茼蒿怎么做好吃 茼蒿好吃的做法
茼蒿好吃的做法如下。
1、蒸茼蒿
准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。
具体做法如下：茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。
2、蒜蓉炒茼蒿
准备食材如下：茼蒿1大把，食盐1茶匙，蒜泥适量。
具体做法如下：先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味，一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。
3、凉拌茼蒿
准备食材如下：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙。
具体做法如下：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
茼蒿笔管鱼的做法
前言
茼蒿炒笔管味道那是一个鲜，茼蒿本身就很鲜美又加入笔管海鲜味，茼蒿、笔管鱼两者一搭配，很好吃哦。
材料
主料：笔管鱼400g、茼蒿200g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
茼蒿笔管鱼
1
笔管洗净，不用切开
2
茼蒿洗净
3
把洗净的茼蒿切段
4
锅中放油，把笔管倒入翻炒，变色后
添一点水煮
5
笔管煮熟后倒入切好的茼蒿加盐，酱油调味就可以出锅了
6
出锅装盘
小贴士
茼蒿易熟先放茼蒿茎稍微一炒出锅时再放茼蒿叶
茼蒿炒比管鱼做法
主料笔管鱼400克茼蒿200克辅料油适量盐适量生抽适量 步骤 茼蒿笔管鱼的做法步骤11.笔管洗净，不用切开 茼蒿笔管鱼的做法步骤22.茼蒿洗净 茼蒿笔管鱼的做法步骤33.把洗净的茼蒿切段 茼蒿笔管鱼的做法步骤44.锅中放油，把笔管倒入翻炒，变色后 添一点水煮 茼蒿笔管鱼的做法步骤55.笔管煮熟后倒入切好的茼蒿加盐，酱油调味就可以出锅了 茼蒿笔管鱼的做法步骤66.出锅装盘
