芥菜炒笋的做法有哪些？
前言
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富，能够补充人体日常所需的营养，这个菜用猪油烧比较香呢，应该说猪油炒小菜是绝配哦！哈哈！
材料
主料：芥菜250g、笋250g；
辅料：猪油适量、盐适量、味精适量
芥菜炒笋
1
新鲜的芥菜择好洗干净
2
笋剥掉厚厚的外衣，洗干净
3
将笋切成片备用
4
芥菜也切碎备用
5
汤锅放水将笋煮一下，去掉涩味
6
炒锅放入猪油加热
7
小火让猪油慢慢融化
8
将笋放入油锅翻炒
9
然后将芥菜倒入翻炒
10
加适量的水，盐翻炒
11
出锅前加适量的味精调味即可
小贴士
笋一定要用热水过一下哦，不然会有涩味
笋和芥菜可以一起吃吗
可以一起吃
芥菜冬笋
原料：冬笋800克，芥菜40克，香油20克，盐、味精、胡椒粉各适量。
芥菜冬笋的做法：
1、将洗净的冬笋切成条后，用沸水烫熟，冷却沥净水，撒上部分盐。
2、将芥菜洗净用沸水烫至八成熟，取出，控将水，切成末后，放入笋条，撒入余下的盐和其他调料，拌匀即可。
芥菜炒笋的做法，芥菜炒笋怎么做好吃，芥菜炒笋
食材
主料
芥菜
250g
笋
250g
辅料
猪油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.新鲜的芥菜择好洗干净
2.笋剥掉厚厚的外衣，洗干净
3.将笋切成片备用
4.芥菜也切碎备用
5.汤锅放水将笋煮一下，去掉涩味
6.炒锅放入猪油加热
7.小火让猪油慢慢融化
8.将笋放入油锅翻炒
9.然后将芥菜倒入翻炒
10.加适量的水，盐翻炒
11.出锅前加适量的味精调味即可
小贴士
笋一定要用热水过一下哦，不然会有涩味
