如何做猪肺汤?
猪肺汤有止咳、补肺、止血、活血化瘀，清热解毒，止咳消痛的功效，其做法如下：先将猪肺套在水龙头上，装满水后再倒出，反复冲洗几次便可干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。
先准备好熟猪肺、西兰花、胡萝卜。把西兰花切小块，先用淘米水浸泡。把胡萝卜洗干净，削成薄薄的片状。把猪肺放汤锅里，加清水和高汤包。煮沸一刻钟后加入胡萝卜薄片。
川贝雪梨猪肺汤 制法：猪肺半个，川贝母15个，梨4个。猪肺煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后，过冷水，沥干水分。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。
参淮百合猪肺汤做法：1．沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。2．猪肺反复冲洗干净，切成中块。锅内放清水，放入猪肺，烧滚，然后捞出猪肺，冲洗干净。
做到以上两步基本就将猪肺清洗干净了。将猪肺放入热水中焯3到5分钟之后捞起，猪肺受热能将白色的浮沫挤出，之后就可以用猪肺做菜。煮猪肺、爆炒猪肺，煲猪肺汤都是不错的选择。煮猪肺不难，就像平常煮菜那样就行。
猪肺煲汤的做法大全
1、猪肺汤有止咳、补肺、止血、活血化瘀，清热解毒，止咳消痛的功效，其做法如下：先将猪肺套在水龙头上，装满水后再倒出，反复冲洗几次便可干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。
2、准备食材 猪肺、姜、葱、枸杞、银耳、盐、清水。 猪肺的处理 将猪肺洗净，切成小块。
3、参淮百合猪肺汤 用料：猪肺300克，沙参8克，淮山8克，百合8克，蜜枣3枚，姜、盐各适量。参淮百合猪肺汤做法：1．沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。2．猪肺反复冲洗干净，切成中块。
4、下面分享两款猪肺汤的做法，先来个“炖猪肺”。准备熟猪肚一斤，熟猪白肺六两，植物油一两，冬笋、香菇、料酒、香葱、生姜、味精、鲜汤、精盐适量。
猪肺汤的做法
1、柠檬叶猪肺汤 原料：柠檬叶15克，猪肺200克，盐少许。柠檬叶猪肺汤的做法 1．猪肺切片，搓挤出肺内泡沫，用水冲洗干净。2．猪肺片与洗净的柠檬叶一起放入锅内，加适量水煮约30分钟，以盐调味即可。
2、杏仁蜂蜜猪肺汤 菜系】 浙菜 【原料】 新鲜猪肺1个，生姜汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。 【做法】 菜名： 杏仁猪肺汤 菜系： 浙江菜 色香味： 功效：润肺、化痰、止咳。
3、放葱、姜、海带。这是湖北农家风味猪肺海带汤，汤汁浓白，味鲜香。主料：猪肺半只 辅料：鲜海带300克 做法：猪肺洗净，切成麻将块大小，海带涨发好后切成菱形片。猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。
