墨鱼莲藕汤的功效
莲藕排骨汤功效：清热健脾、滋润益气、补血催乳，营养丰富，尤其对女性排毒养颜、抗衰老和促进新陈代谢等都有巨大的作用。墨鱼莲藕汤的做法：墨鱼干和花生仁冲洗干净后，分别浸泡过夜。将浸泡好的花生仁沥干水分，墨鱼斜刀切块。
功效：养肝血、补心脾、滋阴润燥。 墨鱼骨是一味中药，可缓解各种溃疡和出血症，墨鱼肉和墨鱼骨也是分阴阳的，墨鱼肉属阳主通，墨鱼骨属阴主收，两者合炖才能平衡。功效 养肝血、补心脾、滋阴润燥。
墨鱼排骨莲藕汤的功效有健脾开胃，排毒养颜，抗衰老等功效。因为，莲藕排骨汤清甜滋润，健脾开胃，且营养丰富，尤其对女性排毒养颜、抗衰老和促进新陈代谢等都有巨大的作用。
莲藕是属于一种微寒的物质，如果患有热病的人群在食用以后，可以做到清热凉血的功效。丰富的膳食纤维和黏液蛋白富含在莲藕中，这种物质可以帮助排出身体内的胆固醇以及毒素，起到排毒瘦身的效果。
排骨墨鱼莲藕汤的禁忌
患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
莲藕和墨鱼最好不要一起煲汤，因为做出来的味道口感不够鲜甜美味，所以不建议这么做。莲藕可以和红枣红豆一起熬汤，营养丰富口感好。莲藕营养价值高，对人体能够起到不错的滋补作用。
把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。食法：每日1次，每次吃墨鱼50克，随意吃蕃茄喝汤。
(1)提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子。(2)莲藕切段，莲子带心，墨鱼不要拆骨（连骨一起炖），和其他原料一起放入锅内，加冷水炖煮半小时左右。
墨鱼莲藕排骨汤的功效
1、莲藕排骨汤功效：清热健脾、滋润益气、补血催乳，营养丰富，尤其对女性排毒养颜、抗衰老和促进新陈代谢等都有巨大的作用。墨鱼莲藕汤的做法：墨鱼干和花生仁冲洗干净后，分别浸泡过夜。将浸泡好的花生仁沥干水分，墨鱼斜刀切块。
2、值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。
3、李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女人一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼都有好处，具有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳的功效。墨鱼可炒、烩、煲汤。墨鱼丸还是滚汤、打火锅的上佳食品。
4、莲藕花生猪骨汤，养血健骨，滋润肌肤！莲藕花生猪骨汤 在潮汕人家的餐桌上，人们都习惯喝汤，无汤不欢。莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒之效。
5、墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。
双莲墨鱼汤怎么做
1、双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃 材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。做法：我们先将墨鱼干、花生和莲子用冷水浸泡，进行泡发，一定要提前一个小时进行泡发。
2、材料 莲藕 1斤 莲子 1两 墨鱼干 1至2只（视大小而定）肥猪肉 1两 陈皮 半个 枸杞 20粒 生姜 3片 步骤 (1)提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子。
3、双莲墨鱼汤养肝血、补脾胃 材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。做法：提前1小时用冷水泡发墨鱼干、莲子花生。
墨鱼排骨汤怎么做?
1、步骤1 准备食材：干墨鱼100克、排骨200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。步骤2 姜切片。步骤3 葱打成结。步骤4 干墨鱼洗净。步骤5 泡发好的干墨鱼去内脏。步骤6 干墨鱼撕去薄膜。步骤7 墨鱼去骨。
2、干墨鱼，一般我是晚上煲汤，就会早上开始泡，隔几个小时换一下水。泡好的墨鱼把骨头和外面的皮去掉，切丝。排骨洗净放入炖盅中，我用的是小排，里面放入了两片姜去腥。
3、实际上很简单。想为家人做上这么一道墨鱼干排骨汤的话就接着看下去吧。”墨鱼干浸泡的时间尽量久些，这样才泡得软，口感不会硬硬的咬不开，也更容易去皮和改刀。
4、具体步骤：墨鱼干用温水浸泡1小时。捞出洗净，再用清水泡5分钟左右，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。排骨洗净，冷水下锅煮开。捞出，用温水冲洗干净浮沫。
