银耳莲子粥的做法

紫薯不仅美味，颜色也很漂亮。这款粥里我还加了些莲子、银耳、黑豆、红枣和葡萄干，营养更加全面，滋阴补肾还清热美容呢。以下是我整理的银耳莲子粥的做法，希望对大家有所帮助。

银耳莲子粥的做法

食材主料

大米50g、糯米80g、紫薯150g。

辅料

水适量、冰糖适量、去芯莲子20g、葡萄干20g、黑豆30g、红枣6个、银耳半朵。

步骤

1、去芯莲子、黑豆和银耳提前用温水泡发两小时(我是提前一晚泡的)，银耳泡好后洗净去根，撕成小朵。

2、红枣和葡萄干洗净。

3、紫薯洗净去皮切块。

4、电压力锅内放适量水，放入淘干净的大米和糯米，再放入紫薯，莲子，银耳，黑豆，红枣，葡萄干和冰糖。

5、盖上盖子，按下“煮粥'键。

6、半个小时后就熟了。

银耳莲子粥的做法

在过了一个放松的假期以后，相信有很多人都适应不了工作环境，不能一下子投入到工作中，这是很多人都面临的一个困扰，其实解决这个问题非常的简单，只需要一碗粥，一碗养神、解热的银耳莲子绿豆粥，可以很好的缓解周末造成的'身心疲劳，可以更好的开始这一周的工作，这个方法非常的好，大家都试一试吧!

银耳莲子绿豆粥功效：

莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。

银耳味甘性淡、性凉。有健脾利湿，补肺清热功效。

绿豆性甘味凉，有补益元气、调和五脏、清暑利水、安精神、止消渴、利水肿、解毒等功效，夏天服用绿豆汤可解暑，祛火。

银耳莲子粥

银耳莲子绿豆粥做法：

1. 准备原料：银耳、莲子、绿豆、大米

2. 将所有原料冲洗干净，用水浸泡半小时

3. 锅中加适量水烧开

4. 加入所有原料,并用勺子搅拌一下，防止粘锅。

5. 大火煮开， 用勺子去掉浮沫。

6. 改小火。再煮25分钟即可。

温馨提示：这是一款非常好的养生粥，银耳莲子绿豆粥有很好的解暑，养心的作用。对人们的日常生活有很好的促进作用。可以很好的缓解疲倦。有更好的心情面对工作。

银耳莲子粥的做法

一、配料

原料：银耳食材：大米150克，银耳干25克，莲子25克，枸杞2颗。调料：冰糖30克。

二、做法

1、银耳干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水，先放入大米、银耳干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

三、贴士

1、干银耳要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。

3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

四、功效

银耳：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子：入心、脾、肾经，有养心安神、健脾、补肾的作用，这个粥秋天吃最好。

性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，心悸失眠。

谚云：“要得皮肤好，米粥煮红枣。”本粥尤其适宜于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。经常服食可使肤色红润，有美容驻颜之效，并对上述疾病有治疗或辅助治疗的作用。

主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

桂圆莲子粥的做法

一、 所需食材

方法一：圆糯米60克，桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量。

方法二：主料：糯米 50克辅料：莲子 15克 枣(干) 10克 桂圆肉 15克调料：白砂糖 3克 各适量

方法三：桂圆肉25克，莲子20克，红枣10个，糯米40克。

银耳莲子粥的做法

用料：米(最好用东北珍珠米)半碗(是小碗不是大碗)，猪骨1LB，花生米(要有红色花生衣的那种)0.5LB,柴鱼干3-4条、姜(去皮，拍扁)一大块

做法：

1，米淘净，然后用2汤匙油、2-3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上。

2，猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫。

3，柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗。

4，烧沸一大煲水，把米(连腌米的油盐)、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20-30分钟，然后转小火熬1-2小时，即可!

银耳莲子粥的做法

用料：糯米，莲子，红枣，银耳，冰糖

做法：

1、糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时。

2、无核金丝枣浸泡半小时。

3、银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟。

4、锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟。

5、放入银耳、金丝枣煮20分钟，再放入冰糖煮至融化即可。

银耳莲子粥的做法

用料：圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克

做法：1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

银耳莲子粥的做法

材料：绿豆，小米，薏米，大米，红豆，银耳，莲子一小碗，冰糖，枸杞

做法：

1.将杂粮米洗净泡一晚，银耳洗净泡发撕碎。

2.泡好的莲子对剖，将里面的绿色叶子去掉，否则煮出来的莲子吃起来会苦。

3.泡好后，倒入煮锅中添水，到人杂粮米和银耳。

4.加入莲子、少许冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮，第二天早上起来就可以吃。

银儿莲子粥的做法

干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；

2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；

3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；

4. 最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。 [3]

冰糖银耳莲子粥

冰糖银耳莲子粥

做法二

用料：圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克

调料：冰糖适量银耳莲子粥

做法：1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用

做法三

材料：米（最好用东北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），猪骨1LB，花生米（要有红色

花生衣的那种）0.5LB,柴鱼干3－4条、姜（去皮，拍扁）一大块

做法：

1，米淘净，然后用2汤匙油、2－3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上；

2，猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；

3，柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；

4，烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时，即可！ [4]

做法四

材料

糯米，莲子，红枣，银耳，冰糖

做法

1、糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时；

糯米银耳莲子粥

糯米银耳莲子粥

2、无核金丝枣浸泡半小时；

3、银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟；

4、锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟；

5、放入银耳、金丝枣煮20分钟，再放入冰糖煮至融化即可。 [5]

做法五

材料

绿豆，小米，薏米，大米，红豆，银耳，莲子一小碗，冰糖，枸杞

做法

1.将杂粮米洗净泡一晚，银耳洗净泡发撕碎

2.泡好的莲子对剖，将里面的绿色叶子去掉，否则煮出来的莲子吃起来会苦 3.泡好后，倒入煮锅中添水，到人杂粮米和银耳

4.加入莲子、少许冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮，第二天早上起来就可以吃。 [3]

温馨提示

1、银耳浸泡时间长一点，在煲制的过程中较省时间。

2、莲子不需要提前浸泡，因为在煲制的2小时中，莲子完全可以熟透软烂。如果用泡发的莲子煲制2小时，莲子就形状就会被破坏。

3、放冰糖的多少要根据自己的喜好，有人也喜欢放蜂蜜。 [4]

做法六

材料：莲子18粒，银耳适量，红枣10颗，枸杞适量，糯米适量，清水适量，冰糖适量。

做法：

1、莲子，糯米分别洗净，用水浸泡2小时，银耳洗净泡发，撕成碎片，红枣与枸杞洗净备用。

2、锅置火上，放入适量的清水、莲子、糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠，放入冰糖、红枣再大火煮开，再转小火熬煮20分钟。

3、待粥煮至黏稠，撒入枸杞略煮开即可。

小贴士

煮粥时要不停搅，防止银耳糊锅底

红豆薏米银耳粥怎么做

红豆、薏米用清水浸泡2个小时左右。

干银耳用温水泡发。

将泡发的银耳清洗干净，去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。

将红豆、薏米淘洗干净连同银耳一起放入豆浆机加入清水。按下选择键大约20分钟粥就做好了。 

红豆薏仁银耳汤怎么做

薏米红豆银耳羹的做法

1.

准备好薏米、红豆、银耳、冰糖。

2.

红豆、银耳、薏米用水浸泡。

3.

红豆倒入饭煲，加入适量冷水，熬煮至开花，盛起备用。

4.

银耳倒入饭煲，炖煮30分钟。

5.

红豆连汁一起倒入银耳中。

6.

加入薏米，炖煮20分钟。

7.

加入冰糖，炖煮10分钟。

8.

红豆薏米银耳莲子羹的家常做法

前言

红豆薏米银耳莲子羹，老少皆宜，特别对女生有美容养颜功效，操作方法简单，适合像我一样的新手。做给家人吃，很不错哦……

材料

主料：红豆2把、薏米2把、莲子20粒、红枣3大颗；

辅料：冰糖适量

红豆薏米银耳莲子羹

1

红豆，薏米，莲子可在睡前用清水泡，每种两把，红枣不需要泡……

2

银耳四分之三朵，这个量可根据喜好而定，也睡前泡发，然后第二天去掉深黄色的跟

3

红枣清洗后去核

4

食材准备完毕，全部放进豆浆机，加至最高水位，1400ml

5

插电源，按快捷键至五谷，坐等……

6

最后加冰糖加热调味。

银耳能和红豆薏米一起煮吗

银耳可以和红豆、薏米一起煮。

银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质;红豆中含有蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、以及钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等营养物质；移民又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯，米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。这三者的成分不相克，可以在一起煮着食用。

【银耳红豆薏米羹】

步骤如下：

1、银耳去蒂，撒小朵，温水泡发备用。

2、往锅里倒入适量的清洗过的红豆、薏米，以及加入已经泡好的银耳。

3、往锅里倒入清水，盖上盖，开火，煲至豆烂粥稠状态即可。

扩展资料：

1、木瓜银耳薏米羹

材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。

做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块；将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。

2、山楂银耳粥

原料：山楂10克，银耳10克，大米100克，冰糖50克。

做法：把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状；大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。

3、银耳红枣汤

银耳红枣汤是一款家常汤品，主料是银耳和红枣，可适当添加莲子、枸杞子等配料熬制而成。是一款养生补品。

参考资料来源：百度百科，银耳