你们家乡米饭有哪些好吃的做法?

1、第一道、红烧茄子盖饭 【准备食材】茄子、蒜末、葱花、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。【烹饪步骤】茄子2根，清洗干净，再切成条加入少许盐抓拌均匀腌制10分钟，挤出水分。

2、第一种：菜米饭 我是北方人，在我们那里以面食为主，米饭大概一周吃一回，每次都要炒好几个菜一起吃。后来为了省事节省时间，我们就开始流行把菜和米一起上锅蒸，取名菜米饭。

3、接下来我给你推荐米饭的4种好吃做法。雪梨米饭盅的做法 材料 雪梨、冰糖、黑米、白米 做法 雪梨买回来，洗净。将其顶端切掉。用刀子和勺子，将梨的内核切掉。用刀子在顶端切锯齿。盖子也切锯齿。

老式蒸米饭的方法

蒸米饭可以使用米饭的营养更加容易发挥出来，使得人体能够足以进行吸收，那么你对于蒸米饭的技巧你知道有哪些吗？以下是我为你整理的蒸米饭的方法，希望能帮到你。

老式饮盒里面放水和大米，放在蒸锅里蒸35分钟，就蒸熟了。

做大米饭的步骤：首先将大米洗净，一般淘洗2到3次，避免过多次数将营养成分都冲掉。将淘洗过的大米放入电饭煲中，进行煮饭。加入适量的水，一般加水超过大米位置一厘米左右。关电饭煲盖子，打开电饭锅煮饭功能键，开始煮饭。

蒸锅米饭具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 150g、水 适量。大米淘洗干净，加入少许清水，大米和清水的比例为1：5。蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。盖盖子，使用大火蒸20分钟。

蒸生米饭至少要半个小时，如果是使用电饭锅的话，则需要二十分钟左右。蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。

米饭的吃法有哪些

1、米饭的十种做法：辣白菜炒饭。辣白菜切碎，豆芽洗净控干，锅里热油，葱姜炝锅，放入辣白菜和豆芽翻炒几下，倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。水果饭。

2、第一种吃法：港式猪扒饭 原料：猪里脊2片80g、洋葱、胡萝卜、玉米、青豆菜丁共计50g、奶酪20g、番茄沙司40ml、烧汁20ml、沙拉油、鸡蛋2个、白米饭200g、盐、胡椒粉少许。

3、蒸好的米饭趁热用勺子碾压至半碎，让米饭有粘性，取两大勺米饭，放到圆形的模子中压实成1cm厚的汉堡坯，表面抹上橄榄油放入烤箱，200℃烤5分钟。

4、一：用电饭煲煮成一碗香喷喷的白米饭首先，我要说的大米的第一种做法就是用电饭煲煮成白米饭的吃法了，它是大米最常见的吃法之一。

5、用料：米饭1碗、蒜末1勺、小米辣1勺 、白糖半勺、生抽1勺、蚝油1勺、鸡蛋2个。做法：蒜切成末放入碗中。加入小米辣、糖、生抽、蚝油。油烧热倒入搅拌均匀。煎两个鸡蛋。

6、米饭的吃法有很多种，可以做粥，也可以做干饭，或者也可以做炒米饭。就单单是炒米饭和米粥，就有很多做法的。