宽粉的做法

1、宽粉做宽粉炖鸡块好吃，具体做法如下：主要原料：鸡腿1只，宽粉1袋，鸡全翅2只，鲜粉条1袋（300克），生抽3茶匙，老抽1茶匙，料酒3茶匙，白糖1茶匙，葱结1个，大蒜4个，干辣椒4个，姜片5片，香叶3片。

2、做法 首先把调酸辣汁：碗底放一勺白芝麻、一勺大蒜末、一勺小葱、一勺辣椒粉，淋上热油，加两勺生抽、三勺香醋、半勺盐、一勺白糖，搅拌均匀。宽粉泡软后，放锅里煮熟，捞出放入酸辣汁，加入半碗清水。

3、红薯宽粉 适量 金针菇 适量 青菜 适量 葱、姜、蒜 少许 火锅底料 少许 辣椒油 少许 白糖 少许 生抽 少许 蚝油 少许 老抽 少许 方法/步骤 首先把宽粉烫熟捞出来备用。

麻酱宽粉做法

1、准备食材：宽粉（提前将宽粉浸泡40分钟至软），葱姜蒜，芝麻酱，香菜，芝麻，辣椒粉，盐，鸡精。

2、麻酱宽粉 食材准备：黄瓜丝、宽粉、小米辣、葱蒜 做法：碗中放入葱蒜芝麻小米辣辣椒面、淋入热油，加两勺生抽、一勺醋，一勺蚝油、半勺白糖。两勺芝麻酱、搅拌均匀；宽粉煮熟捞出过凉水，放入黄瓜丝香菜、倒入酱汁拌匀即可。

3、麻酱宽粉 做法：淋热油加2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、半勺白糖、2勺芝麻酱、少许盐拌匀；宽粉煮熟捞出过凉水；加黄瓜小米辣放酱汁。

甘肃麻辣宽粉的做法窍门

/4 准备好酸豆角200克，花椒5克，酱油5克，油5克，土豆宽粉500克，瘦肉250克，绿豆芽250克，鸡蛋一个，盐5克，糖5克，生粉一碗，干辣椒一小碗，蒜25克，泡姜20克，泡椒20克。

做法：（1）取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末。（2）锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中。

首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

做法：宽粉提早一天泡好，凉小水泡。葱蒜小米椒切完预留。油麦菜洗干净预留。豆芽菜洗干净预留。一切准备好后锅中滚油爆香葱蒜，随后转文火放入辣椒面煸炒匀称。

做法 白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。油热后葱花爆香，加入肉沫划开，开始变色即加生抽，一勺郫县辣椒酱和少许白糖，搅匀。倒入白菜丝，盐少放或者不放，翻炒几下加水和白菜齐平，加入粉丝。

第一种，原料是干辣椒面，要1比4的比例，辣椒1，油4，一定把油往辣椒面上浇。

宽粉条怎么做好吃又简单

1、宽粉条炒的吃会比较好吃。准备好材料。先将所有材料切好备用。姜切末，蒜切碎，洋葱，西芹，青椒切丁。锅中先放清水烧开。将红薯粉条倒入烧开的水中煮，煮到用手掐能掐断即可，不过太过。

2、材料：红薯粉、猪肉、姜、蒜、花椒、葱、红油豆瓣、盐、生抽、老抽、干香菇。猪肉剁成末待用，葱姜蒜剁细待用。干香菇泡发切碎待用。红油豆瓣一勺，剁细待用。

3、排骨炖粉条 材料准备：排骨，宽粉条，姜，蒜，胡椒粉，老抽，料酒，盐等。排骨加姜蒜末、胡椒粉、老抽、料酒、盐腌一天。热锅放适量花生油，入排骨煎到略略变焦。

4、白菜翻炒至透明状就少加入点儿酱油，加入适量的清水，将粉条放到锅里，大火烧开，炖至菜熟粉条软硬可口即可；加入盐，鸡精调味出锅吧。因为五花肉经过煸炒析出部分油脂，这道简单的家常菜很香。