炒黄瓜柿子椒的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细油条1.5根土黄瓜2根青椒1个玉米油适量蒜末适量调味汁适量干辣椒2个清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度【油条炒黄瓜】的做法步骤1准备好原料；2土黄瓜洗净去皮，切滚刀块；3青椒洗净去蒂去籽，切菱形片；4油条切小段；5大蒜去皮切碎，干辣椒洗净剪成段；6炒锅放少许油；7放入油条段，小火煎制；8煎制油条表皮焦脆盛出备用；9煎制油条表皮焦脆盛出备用；10锅中放少许油，小火下入蒜末，干辣椒炒香；11锅中放少许油，小火下入蒜末，干辣椒炒香；12放入黄瓜煸炒；13放入调味汁炒匀；14放入青椒片煸炒；15放入青椒片煸炒；16放入油条段；17煸炒均匀，使锅中的汤汁附在油条段上；18关火后盛入盘中即可享用了！19关火后盛入盘中即可享用了！
小九做的黄瓜炒油条
油条炒黄瓜
目录
1摘要
2基本信息
油条炒黄瓜是以油条、黄瓜为主材的菜肴名。
基本信息
中文名
油条炒黄瓜
主要食材
黄瓜，油条，小米椒
工艺
炒
调料
高汤，盐，鸡精
油条炒黄瓜
油条炒黄瓜
做法：
1.黄瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝，红椒切丁备用。
2.油条先切段，再改刀成竖条。锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。
3.余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入黄瓜翻炒。
4.加一大勺高汤炒到黄瓜变软后加盐调味
5.黄瓜水份快干时倒入步骤2煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味即可。
小贴士：
黄瓜切好后很容易变黑，最好是现切现炒，否则切好后就放入淡盐水里浸泡，以避免氧化变色。
家常菜 菜谱
1.凉菜:
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2.热菜:
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
3.汤:
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
4.主食:
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
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材料
这是3人份的量：
早餐剩下的2根油条，黄瓜2根，木耳少许，鸡蛋4个，植物油，葱花少许，盐
做法
1、黄瓜切厚片，木耳洗净撕小片，油条切成小块。
2、鸡蛋打散，和少量盐、葱花搅拌后，下锅炒一下，盛出待用。
3、锅内再放少许油，先炒木耳黄瓜断生后，放入油条快炒几分钟。
4、最后加入鸡蛋炒匀即可出锅。
