野米饭怎么烧
野米饭是嘉兴方言中的叫法，其实它应该叫野炊。小时候在乡下长大的孩子可能感受会更深刻一些，讨米，偷蚕豆，踢笋……无论是哪一个环节都充满了乐趣，也给天真的童年留下了深刻的记忆。如果你没有烧过野米饭，那这次可别再错过了哦！
材料：笋、新鲜蚕豆、大米、水
调料：油、盐、酱油、鸡精
工具：砖头、锅子、铲子、木柴、稻草、打火机、水桶
做法：
1．在户外用砖头搭好灶头，大小根据锅子来调节，高低适中；
2．笋和新鲜蚕豆去壳，并把笋切成块状或条状放置一边；
3．把大米淘洗干净，最好再浸上十分钟；
4．热锅入油,油温后下蚕豆和笋煸炒一会儿,放少许盐和鸡精炒匀；
5．把淘洗干净的大米放入锅中，并放入少许酱油拌匀；
6．加入适量的水，盖上锅盖用大火将米饭烧熟即可。
小贴士：也可以加入火腿、腌肉、鸡肉、玉米等适当调味，但是要注意的是，腌肉一般都较咸，如果放了腌肉就要注意得少放点盐。
野米的最佳吃法 野米的最佳吃法介绍
1. 做米糊
野米可以用来做米糊。用于制作米糊时，可以将野米洗净，直接加入适量的清水，放入豆浆机或破壁机中。然后打开电源，选择米糊键，让机器开始工作。当它停止工作后，米糊就最制作好了。完成后，你可以把它盛出来，就能喝啦
2. 野米馒头
这也是用野米做馒头最常见的做法。制作馒头时可将其磨成粉，加入适量糯米粉和面粉混合，加入适量酵母和水揉成面团，待发酵后再揉成馒头。醒发半小时后，就可以在锅里蒸了
3.野米饭
野米也可以用来蒸米饭。用它蒸米饭时，需要把他头洗干净，直接放入电饭煲。加入适量的水，盖住锅盖。接通电源后，等待电饭煲自动完成工作。这时，切断电源，让米饭在锅里炖一会儿。十多分钟后，里面的野米就可以蒸熟了。把它拿出来，就可以和你喜欢的菜一起吃了
野米的最佳吃法
野米的最佳吃法有以下几种：
1、做米糊：
野米可以用来做米糊喝，在用它做米糊时候可以把野米淘洗干净直接到放豆浆机或者破壁机中加入适量清水，然后接通电源，选择米糊键，让机器开始工作，等它停止工作后，里面的米糊就能做好，做好以后取出装碗就能喝。
2、野米馒头：
用野米做馒头也是它最常见的吃法，在做的时候可以把它研磨成粉末状，再搭配适量的糯米粉和面粉，加适量酵母和清水揉成面团，等它发酵完成以后再次揉匀揉成馒头，醒发半小时以后入锅蒸熟就可以。
3、野米饭：
野米还可以用来蒸饭吃，在用它蒸饭的时候，需要把他头洗干净，直接放在电饭煲中，加适量清水盖好锅盖，接通电源后等电饭煲自动结束工作，这时切断电源让饭在锅中焖一会，十几分钟以后里面的野米饭就能蒸好，取出以后可以搭配自己喜欢的菜品一起吃。
4、野米番茄烩鲍鱼：
浸泡过的野米加2-3碗水煮开后改中小火煮30分钟，加入去皮去籽切细的番茄，改中火继续煮10分钟，加入洗干净的小鲍鱼，再煮10分钟，加盐加少许糖与生粉水或少许鲍鱼汁，起锅，开吃。
野米饭需要什么食材
野米饭需要米饭适量、莴苣叶一把、竹笋3只、蚕豆500克、腌肉200克、腊肉肠3根、玉米粒等食材。炒野米饭共有4步，以下是野米饭需要什么食材的具体操作步骤：
操作/步骤
1
煸炒
锅中放油倒入肉煸炒出油。
2
倒入食材
倒入蚕豆、竹笋、腊肉肠、莴苣叶、玉米粒，翻炒均匀。
3
翻炒
加入熟的米饭，加一点水、盐翻炒。
4
加热
倒入电饭锅加热即可。
END
总结：以上就是关于野米饭需要什么食材的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
