芹菜素饺子馅的做法

芹菜素煎饺：

准备用料：芹菜220克、面粉250克、鸡蛋4个、花生油1勺、鸡精1茶匙、盐4克、香葱2颗

1、面粉用适量清水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行醒面30分钟。

2、芹菜清洗干净，在用刀把粗一些的芹菜切成细丝。

3、四个鸡蛋打散，炒成碎放凉备用。

4、芹菜也切碎。

5、香葱切碎。

6、所有的馅料混合，现在不要拌陷，以防芹菜遇盐出汁。

7、面团取出用力的揉一揉，搓成条切成等量的剂子。

8、剂子按扁。

9、擀成较薄的饺子皮，其它的剂子用保鲜膜盖一下，以防干皮。

10、面皮擀好后把馅料拌匀，取一个饺子皮中间放适量陷。

11、包成喜欢的样子，以此类推包完其余的饺子。

12、锅中刷一层油，摆放饺子用小火煎至底部成金黄色。

13、倒入莫过饺子底部的清水，盖上锅盖焖烧至水分收干就可以了。

14、很香的酥脆煎饺。

芹菜，（素三鲜）饺子怎么做如何做好吃

芹菜素三鲜馅饺子的做法如下：

1、先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎。

2、鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎。

3、木耳浸泡，洗净剁碎。

4、芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。

5、小西红柿洗净，切碎。

6、放到盆里。

7、放入葱、姜末，香油、盐、胡椒粉、味精调匀。

8、粉加凉水和成面团，饧20分钟。

9、切成均匀大小得剂子，按扁擀成薄皮。

10、放入馅料，包起来即成饺子。

11、锅里放水烧开，放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下，以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水，（这个过程重复3次），看到饺子膨胀漂浮起来即可。

芹菜和什么包饺子好吃？素馅的，

芹菜与干香菇、木耳、鸡蛋、海米、葱、姜调制的素馅饺子好吃，做法如下：

食材：芹菜、干香菇、木耳、鸡蛋、海米、葱、姜、盐、白糖、蚝油、十三香、鸡精、熟油、香油。

1、准备好所有食材。

2、食材处理完毕后全部切末放入一个大容器内备用。

3、开始调味：盐、白糖、蚝油、十三香、鸡精、熟油、香油。

4、充分的搅拌均匀。这样芹菜素馅就调好了。

5、将300克的面粉倒入面碗里，加水和面，然后将面团盖上醒发上二十分钟左右。

6、醒好的面团揉成粗细均匀的长条，用面刀将它们切成小小的小剂子。

7、将切好的面剂子揉圆后用手掌压扁后，再用擀面杖擀成稍薄的饺子皮。

8、包饺子，具体的方法每个地区都不一样，里面放的馅可以多一些，而且比较好熟。

9、饺子成型。

10、起锅烧热水，水开下饺子。

11、美味的芹菜木耳鸡蛋饺子就做好了。

注意事项：

1、和面时加入少许的盐，可增加面团的筋性，使面团的延展性更好，不易破。

2、煮饺子时，水中要先放入少许盐，水开后再下入水饺，以防粘连。

芹菜素饺子馅怎么做好吃

芹菜素馅饺子做法一：

芹菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。

制作方法：

1.芹菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；

2.炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成。

芹菜素饺子馅做法二：

材料：芹菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。

步骤：

1、芹菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；

2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成。

芹菜素饺子馅怎么做法大全

主料芹菜500克饺子粉500克辅料油适量盐适量葱适量姜适量鸡蛋2个

步骤

芹菜素水饺的做法步骤11.饺子粉加少许的盐。

芹菜素水饺的做法步骤22.和面后，醒面半小时。醒面的时候，调制馅。

芹菜素水饺的做法步骤33.芹菜洗净。

芹菜素水饺的做法步骤44.葱姜洗净

芹菜素水饺的做法步骤55.鸡蛋2个。

芹菜素水饺的做法步骤66.葱姜切末。

芹菜素水饺的做法步骤77.芹菜切末。

芹菜素水饺的做法步骤88.热油锅，将鸡蛋摊散。

芹菜素水饺的做法步骤99.锅内放入葱姜末。搅拌。

芹菜素水饺的做法步骤1010.把所以的调料混合一起，放入不锈钢盆中。放适量的盐

芹菜素水饺的做法步骤1111.揪剂子，擀皮。

芹菜素水饺的做法步骤1212.包好的饺子放在盖蝶上。

芹菜素水饺的做法步骤1313.做开水。

芹菜素水饺的做法步骤1414.水开后放入饺子，大火煮大概10分钟即可。