茄盒做法大全家常做法大全（茄盒的做法大全）

茄盒的家常做法是怎样的？茄盒由茄子切片后再在中间加上调好味的肉馅，经油炸而成。做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的。具体做法如下：主要材料：茄子1个，猪肉馅200克，姜15克，料酒10克，蚝油20克，