番鸭的做法大全（啤酒鸭的做法 最正宗的做法）

番鸭怎么煮番鸭洗净沥干，斩成小块。锅内放入食用油，倒入番鸭块翻炒。翻炒至油脂溢出，扒开番鸭块，转小火，放入生姜片爆香。倒入白酒、豆瓣酱、老抽翻炒。水炒干后，倒入没过番鸭块的开水大火烧开。先把砂锅坐好