腐竹类的干货（腐竹类的干货有哪些）

和腐竹很像的干货是什么?

和腐竹很像的干货是人造肉豆皮，还有干海带结。

人造肉豆皮又称大豆蛋白肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。

人造肉豆皮主要分布在河南一带，是河南省驻马店市平舆县土特产之一，营养价值非常高，非常适合老人和儿童食用。

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清炒腐竹还可以叫什么?

腐竹是一种豆制品，烧菜用的干货，样子呈黄白色的长条形，有褶。

将新鲜大豆浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆。然后煮豆浆，煮开后豆浆表面会有一层凝固薄膜，用工具挑起薄膜后挂起，最后烘干就是腐竹啦。

腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。

可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹几次才可以储存的。

也可以叫做“清炒腐皮”

桂林特产干货可以带走的?

桂林特产干货能带走的东西还是挺多的，比如香菇、木耳、干笋、葛根粉、龙脊辣椒、腐竹等等。

正宗的桂林特产是桂林三宝:豆腐乳、辣椒酱、三花酒，但这些虽然味美，但是带有水的，有点重量，当伴手礼不太方便，可选择邮寄。当然还有桂花糕、香芋糕、绿豆糕等等都很不错，可以带回去送亲朋好友，老少皆宜，味道很美。