请问土豆炖卷心菜（大头菜）的做法
准备材料：大头菜一个、中等土豆2个、五花肉15片、葱1段、姜3片、八角1个、盐3勺、酱油15ml 花椒面1勺
制作步骤：
1、 大头菜一层一层剥开，不要想它是层层的就不脏，要一片一片洗，然后用手撕成块块。
2、土豆买一个大的或者两个香皂那么大的稍微小的。切成块，不要太小容易烂，太大不容易熟，切成大红枣左右的块就巧念好。
3、姜和葱都切大些，做好后不爱吃的方便挑捡出来。
4、肉切片，不要太薄或太厚，五花肉最好。
5、先放葱姜八角，炒一会，放入肉片，炒白。
6、加入土豆孝宽困，加一勺盐，不停炒，防止葱姜糊掉。
7、大头菜看起来超级多，不停地炒，防止下面的土豆，肉，葱姜糊掉。
8、放两勺盐，大头菜炒蔫了，炒出水了，加入生抽，继续再炒一会。
9、加入水，和菜一边高就可以，大火烧开，盖盖子换小火，炖至巧颂收汁，但不要煮干了，留一点点汤。
10、盛出即可食用。
卷心菜炖土豆的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
卷心菜半棵
西红柿2个
土豆1个
辅顷友料
植扮察物油
葱
盐
姜
味精
卷心菜炖土豆的做法
1.
食材
2.
卷心菜，西红柿切块，土豆切片，葱姜切末
3.
炒锅入油烧热，下入葱姜爆香
4.
下入卷心菜，土豆片，煸炒至卷心菜变色，
5.
在加入西红柿煸炒
6.
加入水，盐炖厅乎茄3-4分钟加味精，盛出
卷心菜炖土豆怎么做
材料：卷心菜、土豆、素鸡块、红咖喱
做法：拦差卜
1、卷心菜切方片，洗干净待用。
2、土豆洗干净，刨皮，切长简穗方条待用。
3、素鸡块解冻，用手一撕为二待用。
4、净锅内倒入精制油，油温升至5成左右，放入土豆、素鸡块过油，倒出沥干油。
5、锅内加入少许橄榄油，放入卷心菜煸香，放土豆、素鸡块、红咖喱加3杯水，大火烧开调庆绝小火略微煮一会儿。放盐、蘑菇精，不勾芡，出锅装在玻璃杯中，用红辣椒点缀即可。
