白萝卜粉条包子素馅的做法是什么？

萝卜粉丝包的做法：

准备用料：面粉1000g、油20g、盐20g、酵母半包、粉条100g、萝卜300g、蒜苗100g、味精10g、十三、10g、辣椒末5g。

1、首先把酵母泡开每次用半包，温水泡。

2、用泡好的酵母水来和面。

3、顺时针的搅拌，做包子的面要和得软一点。

4、用多功能叉子把白萝卜叉成丝。

5、粉条泡好也要切小段。

6、叉好的萝卜丝要在水里煮一下。

7、煮好的萝卜丝捞在笼布里 控下水分。

8、放佐料，盐酱油。蒜苗末，味精，辣椒面。食用油。油要放合适。

9、面用刀切开看见很多的蜂眼就可以了。

10、面皮不要擀太厚 包好的包子上锅了。

11、蒸二十分钟左右就可以吃了。

粉丝包素馅的做法，好吃的

胡萝卜粉丝素包子：

准备用料：自发粉500g、温水300g、胡萝卜2个、鸡蛋3个、香菇适量、粉丝适量、虾米适量、油适量、盐适量、十三香适量

1、把食材泡发切丁，鸡蛋炒熟。

2、锅里热油，先放入香菇炒香后加入虾米，炒出香味。

3、加入胡萝卜丁，翻炒片刻。

4、调入适量盐和十三香，炒匀。

5、加入鸡蛋和粉丝。

6、拌匀即可。

7、自发粉和温水放入面包桶里，和面后发酵至2倍大。

8、揉成面团醒10分钟。

9、分成小剂子，擀成面皮。

10、包入馅料。

11、依次包好，醒发15分钟。

12、上锅蒸15分钟，焖3分钟即可。

13、成品。

白萝卜丝素包的做法大全

包子是特别常见的一种食物，在早餐的时候吃包子也比较方便，还不用做菜，我们一般都是在市场里面买包子，包子的馅儿各种各样，可以根据自己的口味挑选自己喜欢吃的馅儿，不同的馅营养价值也不同，我们比较常吃的包子馅儿有萝卜馅儿，也有白菜馅儿，那么萝卜馅儿的包子该怎么做呢？

材料:白萝卜、鸡蛋、粉丝、姜、葱、面粉500克、酵母5克、白糖2克

制作方法:

1，取一只小碗加入温水，白糖，酵母拌均匀备用。

2，将面粉倒入盆中，慢慢加入酵母水，搅拌均匀，直至出现絮状，和成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜等待发酵。

3，趁发酵中，做馅料!将白萝卜去皮擦成细丝，放入盆中，加入适量盐抓均匀，腌制十分钟出水，然后倒在密集的陋盆中，抓干水分，剁成细碎，放入盆中，加入油拌均匀腌制十分钟。

4，粉丝提前浸泡至完全变软，沥干水分切细，姜剁姜蓉，葱切末。鸡蛋打成鸡蛋液，放入锅里煎熟，切细。

5，在开始准备包制前，把全部馅料放在一起，加入少许油拌均匀，再加入少许盐，蚝油，五香粉，胡椒粉拌均匀即可。

6，面团发酵至两倍大，取出来，再揉搓一次，排掉空气，搓成长条，分割大小均匀的小坯，并搓圆。

7，擀成厚薄均匀的圆面片，放上适量馅料，包成包子，也可以包成圆形的。

8，包完后，均匀摆放在蒸笼上，盖着醒发15分钟左右。

9，醒发完毕，水开后，上锅蒸制，中火蒸15分钟即可。

分享重点:

1，萝卜丝用盐腌制出水后，再用油腌，可以防止再出水。

2，因为腌制萝卜丝放盐要适量，可以稍腌制长时间一点，而后加盐，尽量少一点，以免做出来太咸了，要把控调味的问题。

3，想味道更香，可以加入香菇末。大家不觉得麻烦，可以把馅料炒制后，掠凉再包制!

萝卜粉条包子的做法

萝卜粉条包 子做法

食材准备：面粉，酵母，白糖，

馅料：萝卜，粉丝，生抽，蚝油，香油，盐，蔬菜精

做法步骤：

● 面粉、酵母、白糖混合在一起后用温水和面，搅成絮状再揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大

● 萝卜洗净擦成丝，水开后下锅中焯水1分钟捞出挤干水分备用

● 粉丝提前用温水泡软切碎备用

● 萝卜丝、粉丝混合后加入2勺油，2勺生抽，1勺素蚝油，1勺香油，1勺盐，1勺蔬菜精，适量十三香搅拌均匀

● 发酵好的面团揉面排气，分成小剂子擀成中间厚两边薄的皮，加入馅料后包成包 子

● 冷水上锅先二次醒发15分钟后大火烧开蒸12分钟，关火后焖5分钟即可

白萝卜营养价值

1. 增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2. 帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3. 帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。