黑米馒头的做法
黑泥馒头的做法,那黑迹轿米打成粉跟面姿竖肆粉在一块班一点面粉,两样粉放一块,有时纤森你你想多点黑米,那就多放一点黑米粉,想少一点,那就少放一点,那放在一起就是做黑米馒头可好吃
燕麦黑米馒头怎么做
用料
中筋面粉 250克
燕麦片 50克
黑米粉 50克
酵母 4克
白糖 15克
水 150克
燕麦黑米馒头的做法
取面粉250克
黑米粉50克
再加燕麦50克
酵母用亮笑体温睡调开,加15克糖,然后混到面粉里,揉匀
揉到表面光滑,困键塌放在温暖的地方发酵45分钟(冬天)
此时体积变成原来两倍大,揉成喜欢的形状,然后放在锅里醒发15分钟。开大火烧开以后中火蒸15分钟,关火后过3分钟再打开。
我有做绣球型的
也有玫瑰型的
绣球蒸完是汪圆这样的
也有普通形状的
开口笑的
掰开看看内部
黑米面馒头的做法步骤图,黑米面馒头怎么做好吃
用料
黑米面 适量
面粉 适量
酵母 适量
白砂糖 适量
黑米面馒头的做法
黑米面和面粉比例1比1,面粉要稍多些。
五克酵母和一勺白砂糖。
温水化开,静置十分钟。禅笑
酵母水慢慢加入面粉中,用筷子搅拌,成小面絮。
揉好面。
放入盆内,盖好进行发酵。
发至两倍大就可以了。
面板上撒点干面粉继续揉面,充分排气,揉好的面揉搓成长条。
切成大小一样的刀切馒头,两侧剩余的小面团可以搓成圆贺手含馒头。
也可以做成玫瑰花形状的,玫瑰花馒头的做法请参照兔子的紫薯玫瑰花馒头菜谱。
静置半小时,进行二次发酵。
冷水上蒸锅,蒸十八分钟。
关火后焖五分钟,再开锅。
出锅了!
营养漂薯档亮的黑米面馒头。
