地瓜鸡蛋炒饭怎么做
食材
主料
四季豆
200g
米饭
300g
鸡蛋
2个
红薯
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
剁椒
适量
步骤
1.准备好所有食材，如图。
2.起油锅，煸四季豆。放少许盐，煸炒熟透，装起备用。
3.放适量油，炒鸡蛋。
4.鸡蛋炒散，倒入米饭。
5.快速炒匀，倒入蒸好的红薯块
6.快速翻炒，把米饭和红薯完全炒散，倒入四季豆。
7.快速翻炒均匀，加入剁椒。
8.炒匀，放少许盐。
9.装盘OK。
小贴士
炒饭要注意火候和翻炒均匀。
炒米饭的做法
食材:一碗米饭，一个鸡蛋。
辅料:葱花适量，盐适量。
第一步:将冷油倒入热锅里的米饭中，翻炒，翻炒。
第二步:将蛋液倒入其中。
第三步:用筷子快速分散。
第四步:倒入适量的盐和酱油调味。
第五步:出锅前撒一把葱花。
第六步:翻炒均匀。
第七步:蛋炒饭做好了。我们吃饭吧。
蛋炒饭的做法
主料：鸡蛋适量，洋葱适量，胡萝卜适量，香肠适量，青椒适量，红椒适量，米饭500克。辅料：食用油10毫升，料酒3毫升，盐3克。
1、锅中倒油2-5ml，放入蛋液翻炒。
2、起锅放入油5ml。
3、放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒3ml后翻炒。
4、倒入米饭500g，炒匀。
5、倒入炒好的鸡蛋，盐3g，大火翻炒1分钟，出锅。
马铃薯胡萝卜蛋炒饭的做法？
马铃薯胡萝卜蛋炒饭的做法？
材料
马铃薯 1/2颗,胡萝卜 1/2颗,鸡蛋 1颗,白饭 1人份,沙拉油 适量,盐巴 适量,酱油 适量,橄榄油 少
做法
将胡萝卜与马铃薯的外皮削掉。
1: 将胡萝卜与马铃薯的外皮削掉。
切滚刀块置于盘中。
2: 切滚刀块置于盘中。
将米洗净放入电锅，倒入适当的
3: 将米洗净放入电锅，倒入适当的水与少许橄榄油。
如图，先将煮饭的电锅放入，再
4: 如图，先将煮饭的电锅放入，再把马铃薯与胡萝卜放在上面，接着用电锅把上述食材煮熟。
蒸熟过后的马铃薯以及胡萝卜会
5: 蒸熟过后的马铃薯以及胡萝卜会比较软，比较好切，切成丁之后放入盘中备用。
热锅，倒入沙拉油，将马铃薯及
6: 热锅，倒入沙拉油，将马铃薯及红萝卜放入炒香。
将白饭倒入锅中。
7: 将白饭倒入锅中。
将白饭与配料拌炒均匀。
8: 将白饭与配料拌炒均匀。
将鸡蛋倒入锅中。
9: 将鸡蛋倒入锅中。
拌炒均匀后用盐巴调味，并倒入
10: 拌炒均匀后用盐巴调味，并倒入少许酱油上色。
装盘。
11: 装盘。
