山药豆怎么做好吃简单
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1、山药豆不用去皮，稍微浸泡一会，再用清水反复冲洗，去除泥沙洗净；
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2、水开后，入锅蒸10分钟左右，山药豆酥软至熟；
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3、趁热撒上椒盐粉，拌匀即可
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4、实在个头比较小，用小签子插着趁热吃。
炒山药的家常做法大全
清炒山药
食物材料
山药、黑木耳、莴笋、色拉油、食盐、鸡精、小葱
制作步骤
1、将三药去皮洗净，切成片备用。
2、将木耳用清水泡发，清洗干净，撕成小块。莴笋去皮去叶洗净，切片。
3、将山药放入开水中，焯水去掉粘液。
4、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入切好的葱花爆香，放入莴笋翻炒至断生。
5、将焯好的山药片和黑木耳炒匀，放盐和鸡精调味，出锅淋香油即可。
枸杞木耳炒山药
食物材料
山药、枸杞、木耳、盐、油、彩椒用、大蒜
制作步骤
1、将所有材料准备好。
2、将山药去皮洗净，切成片，木耳用清水泡发，洗净撕成小块。
3、将彩椒洗净，切块，枸杞用水浸泡一会，蒜切片。
4、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入蒜片爆香，再倒入山药片翻炒均匀。
5、倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水。
6、将山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅。
山药炒肉
食物材料
山药、肉、木耳、辣椒、盐、鸡精、料酒、植物油
制作步骤
1、将木耳用清水泡发，洗净撕成小块，山药去皮洗净切成片。
2、将猪肉洗净，切片备用，辣椒洗净切片。
3、将切好的山药片放入开水中焯水一下，去掉粘液。
4、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入肉片翻炒至变色放点料酒继续翻炒。
5、放入放入辣椒、木耳一起翻炒，放盐炒匀。
6、放入山药翻炒一会，计入鸡精调味炒匀即可。
山药炒虾仁
食物材料
山药，虾仁，黑木耳，葱，姜，料酒，盐，鸡精
制作步骤
1、将山药去皮洗净，切片，在开水中焯水两分钟。
2、将木耳用清水泡发，洗净撕块，葱、姜切丝备用。
3、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入虾仁到处油锅中过一下盛出备用。
4、将炒锅中留底油，烧热倒入葱丝，姜丝爆香，放入木耳，山药，虾仁一起翻炒。
5、加入适量的油、料酒翻炒入味，再放入鸡精炒均即可出锅。
青蒜炒淮山药的做法，青蒜炒淮山药怎么做好吃
1.山药刷新干净。
2.青蒜，洗净。
3.葱姜，切丝。
4.青蒜，切段。
5.山药，去皮，切片。
6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
7.随后放入山药，中火煸炒。
8.待山药炒到7-8成熟。
9.加入青蒜，转大火，翻炒。
10.加入盐。
11.加入鸡精。
12.快速翻炒均匀，即可。
山药豆最简单的做法
山药豆最简单的做法，炒山药豆，做法如下：
1、山药豆清洗一下，水里放点淀粉，可以更好地去掉表面的灰尘。
2、蒜薹香菜小米辣大蒜都切好备用。
3、先把山药豆煮一下，煮熟捞出。
4、锅里放油，放入蒜末和小米辣炒香，倒入蒜苔碎。
5、倒入山药豆翻炒。
6、加入一勺生抽。
7、一勺盐调味。
8、炒熟出锅即可。
蒜苗炒山药的常见做法？
山药具有补气血的功效，所以是家里常吃的一种食材。这次用蒜末和山药一起炒，颜色青绿，看着就清爽，而且淮山药的口感又那么的清脆，所以非常好吃。 因为这两种食材都比较嫩，所以爆炒的时候加入少许干辣椒炝炒，少油，微辣，虽然不怎么咸，是很好的下酒菜。
用料
蒜苗 200克、山药 200克
辅料
油适量、盐适量、葱少量、姜少量、干辣椒少量、鸡精少量
蒜苗炒山药的做法法
1、蒜苗，洗净。
2、山药，洗净。
3、蒜苗，切段。
4、山药，去皮，切条。
5、葱姜，切丝。
6、热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
7、加入干辣椒和蒜苗，翻炒。
8、加入盐，翻炒。
9、蒜苗炒至5成熟，加入山药，翻炒。
10、加入鸡精。
11、翻炒均匀，即可。
小贴士
山药外面的小刺粘到皮肤上会很痒，所以洗山药时候要戴上手套。
在油锅很热的时候放入干辣椒特别容易糊，所以要和蒜苗一起放入，辣椒才不容易糊。
若是想要炒出来的山药口感脆，可以将山药提前浸泡一段时间，使一部分的淀粉溶于水中，减少山药出现粉粉口感的情况。
炒山药的做法大全家常菜
主料
山药适量
辅料
胡萝卜适量
木耳适量
青椒适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒山药的做法步骤
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山药去皮切成菱形片。
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2
用清水浸泡一会。
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3
胡萝卜、青椒切成菱形片。
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锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。
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加入木耳翻炒。
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加入山药片。
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7
加入少量盐翻炒。
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8
加少许鸡精出锅。
