幼儿面包的做法大全

给宝宝吃的食品既要好看又要美味，让宝宝有吃的兴趣，所以很多的妈妈都会在宝宝的吃食上花费很大的精力与时间。今天给大家介绍婴儿小面包的做法大全。不会做婴儿小面包的宝妈们，快来学习！

原味小面包：

准备好食材：鸡蛋、面粉、牛奶、酵母、细砂糖，和适量的玉米油。

第1步，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀之后倒入牛奶，再根据自己的口味加放适量的细砂糖以及少量的玉米油，然再加放入面粉和酵母一起搅拌均匀。

第2步，然后用手揉成面团，等待发酵至而团的2倍大。

第3步，把发酵好的面团擀薄，厚度控制在0.5cm，然后用刀切成四方形的小块。

第4步，把切好的小块放入烤盘的油纸上。

第5步，把烤箱下管设置为40度，烤10分钟。等再小面块发酵到2倍大。

第6步，取出，然后烤箱设置上下管175度，这次需要烤15分钟。

第7步，等到烤箱工作完成，打开烤箱，取出，小面包就做好了。

动物小面包的做法

有一些孩子喜欢各种不同的小动物，为了促进孩子的食欲，可以根据小孩子的喜爱把面包做成小动物。

首先准备好食材：鸡蛋、面粉、牛奶、酵母、细砂糖，和适量的玉米油。以及要做小动物需要的模型。

第一步，然后用手揉成面团，等待发酵至而团的2倍大。

第2步，把发酵好的面团放进动物模型中，然后压出想要的形状，倒出来。

第4步，把作好的小动物面团放入烤盘的油纸上。

第5步，把烤箱下管设置为40度，烤10分钟。等到发酵到2倍大。

第6步，取出，然后烤箱设置上下管175度，这次需要烤15分钟。

第7步，等到烤箱工作完成，打开烤箱，取出，小动物面包就做好了。

蔬菜面包的做法

为了让小面包的营养更全面，可以做面包里面加入一些宝宝喜欢吃的菜馅。做法同原味面包的方法一样。只是在第2步的时候把菜馅加进去。然后再放入烤箱就可以了。蔬菜面包的营养更全面，宝宝也更爱吃。

婴儿小面包加入不同的食材就有不同的味道。小面包的做法简单，还且还可以根据个人喜爱做出不同的形状和味道，各们宝好可以自由发挥。

面包动物做法

用料

高筋面粉    250g  

糖    25g  

盐    3g  

面包动物做法

鸡蛋    24g    

牛奶    91g  

淡奶油    73g  

酵母    2.5g  

调色用：  

深黑可可粉    适量  

红曲粉    适量  

咖喱粉（or南瓜粉）    适量  

面包动物做法

面团材料混合均匀，厨师机揉至能拉出薄膜。

基础发酵至2倍左右。

分割，分成120g面团2个，100g面团2个

取一个120g面团，加适量深黑可可粉

揉匀，成灰色面团，备用（做兔子朱迪用）

再取一个120g面团，加红曲粉

揉匀，成红色面团，备用（做狐狸尼克用）

再取一个100g面团，加咖喱粉适量（不喜欢咖喱味道的也可以用南瓜粉）

揉匀，成黄色面团，备用（做豹警官用）

揉好的面团进一步分割，从每种颜色中分出45g面团2个（注意！每种颜色都要预留一小团面团，后续做耳朵用）

取100g白面团擀开擀薄，盖保鲜膜置一边松弛备用

此时取一个45g主面团，擀开，放入自己喜欢的馅料

包起，捏紧收口，收口朝下放置

取一个较大的圆模在松弛好的面皮上压出一个圆形

轻轻取下圆形面皮，盖在包好的面团中下部，收口往里捏，剪去多余部分，压住

如此，包好所有颜色的面团

再来做耳朵。取灰色剩余面团，分成7g小面团4个，搓圆

擀开擀长，略松弛

底端捏紧，做成耳朵形状

取两个耳朵压在主面团下完成塑形

取红色剩余面团，分成5g小面团4个，搓圆

捏成三角状，底端略压薄

取两个耳朵压在主面团下，完成狐狸塑形

取黄色剩余面团，分成2g小面团4个，搓圆

压扁，一端捏紧，做成豹耳朵形状

取两个耳朵压在主面团下，完成豹警官塑形

最后取剩余白色和红色面团，擀开擀薄，压出大小合适的圆形面片，贴在主面团上做成眼睛和鼻子；红色小圆片一切为二，盖在白色面皮上做成眼睑。

180度预热烤箱，同时塑好形的面胚进行二次发酵（天热注意时间，只要面团变松软，体积是原来的1.5～2倍左右即可，不要发酵过度）

发好的面团放入烤箱，中下层，180度20分钟左右（10分钟以后加盖锡纸，以防上色过深）

烤完取出，放凉，用深黑可可粉调水或融化巧克力画表情。狐狸尼克👆

兔子朱迪（耳朵和鼻子尖可以用粉色巧克力装饰）

豹警官👆（斑点用棕色可可粉调水，用细毛刷刷出斑点图案）

ok完成啦！宝贝吃早餐啦！

动物卡通面包怎么做

主料：面粉500g、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5棵、牛奶400ml

辅料：酵母10g、盐适量、鸡蛋1个、白糖50g。

小动物馒头的做法

1、菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。

2、加入100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。加盖保鲜膜，温暖处发酵。

3、胡萝卜切碎，倒入料理机，加入适量的牛奶，搅成汁。不用过滤。

4、加入150克面粉，适量白糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑面团。温暖处发酵。

5、紫薯蒸熟，加白糖，用勺子按成泥。

6、加入150克面粉，2克酵母，少许盐，适量牛奶，边搅拌边加奶，看干湿程度添加，不要加过量了。揉成光滑的面团，发酵。

7、150克的面粉，加入鸡蛋，牛奶，糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑的面团，发酵。

8、面团发酵好，逐一肉揉团排气后，取其中一个，擀成大约1.5厘米厚的饼。

9、用模具按型。

10、做好造型，放入蒸笼，进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开，蒸10分钟就可以了。

11、各种小动物造型。