糯米虾球的做法步骤图，糯米虾球怎么做好吃
食材明细
主料：糯米300g、猪里脊肉200g、盐少许、面粉适量、鲍汁适量
辅料：鲜虾适量、香葱1棵、蛋清1个、蕃茄沙司适量
糯米虾球的做法步骤
1
糯米提前用水泡12小时以上。（如果天气热，中途要换水）
2
将鲜虾去皮，与猪里脊肉一同加工成肉糜，接下来加入香葱末、蛋清、面粉、盐及少许食用油，向一个方向搅拌形成肉馅。
3
将糯米的水澄净，将肉馅用小勺形成肉丸
4
，放在糯米上来回滚动，直至糯米包满肉球。
5
将裹好糯米的虾球上锅蒸20分钟左右即可。（中小火）
6
出炉~
7
如果喜欢，也可以再调些汁淋到虾球上，比如，将锅中加入一点点水，然后调入蕃茄沙司和鲍汁，轻轻搅拌均匀，即可。
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糯米虾球的做法，糯米虾球怎么做好吃，糯米虾球
糯米虾球的做法:
1.把所有的材料整理好，胡萝卜，白萝卜，鸡蛋，糯米
2.把虾去壳去线，剁碎
3.把切好的虾肉放在绞肉机里打碎，如果不打也可以，只是为了让虾肉吃起来更劲道
4.虾肉泥打好
5.把蛋清和虾你放在一起搅匀
6.加上鸡精，咸盐，耗油，料酒
7.均匀的裹上糯米上火蒸半小时
8.那胡萝卜，白萝卜切丝控水
9.切越细越好
10.加入少量咸盐，鸡精，吉士粉，淀粉，活匀
11.裹在蒸好的糯米虾丸上
12.入油炸至金黄出锅
糯米虾球怎么做好吃，糯米虾球的家常做法
食材
主料
长粒糯米
200克
猪肉
250克
鲜虾
100克
辅料
橄榄油
10克
盐
适量
鲜味酱油
20克
胡椒粉
适量
香葱
适量
鲜姜末
适量
鸡蛋清
1个
步骤
1.鲜虾剥去皮100克，另8只剥到只留最后一节和虾尾
2.猪肉3成肥7成瘦洗净
3.将肉和虾分别剁成肉糜
4.香葱和鲜姜切成碎
5.将所有配料放入肉里拌合
6.朝一个方向搅上劲，放冰箱冷藏入味30分钟
7.泡好的糯米控干水分
8.取一团肉馅，拍扁成窝放上一个虾
9.团成圆形，只露出一节虾尾
10.用糯米包裹，整个沾满米
11.蒸笼底部放苇叶防粘，将做好的糯米球放上
12.开锅放笼，大火蒸20分钟即可
米饭虾球怎么做
主料白米饭1碗 辅料油适量盐适量沙拉酱适量虾适量鸡蛋1个面包糠适量寿司醋适量
步骤
香酥米饭虾球的做法步骤11.材料备齐
香酥米饭虾球的做法步骤22.虾烫熟，剥去壳（尾巴上的留着，造型更漂亮）
香酥米饭虾球的做法步骤33.寿司醋淋在米饭里，拌均匀，取一团米饭，团紧后用饭勺按扁
香酥米饭虾球的做法步骤44.取一只虾，沾上沙拉酱
香酥米饭虾球的做法步骤55.放在米饭团中间
香酥米饭虾球的做法步骤66.用米饭团把虾包裹起来，尾巴露出来，团紧
香酥米饭虾球的做法步骤77.做好的虾饭团沾上蛋液
香酥米饭虾球的做法步骤88.再沾面包糠
香酥米饭虾球的做法步骤99.摆在预热好的炸锅里
香酥米饭虾球的做法步骤1010.用刷子薄薄地刷上一层油
香酥米饭虾球的做法步骤1111.虾的尾巴用锡纸包裹好
香酥米饭虾球的做法步骤1212.温度200度，炸8分钟至外表上色即可
小贴士
1、虾留下尾部的壳，造型更漂亮。
2、如果没有寿司醋，用白醋和糖代替。
3、外表稍微刷点油，炸出来的饭团更漂亮。
糯米虾球的做法的简介
糯米虾球的做法的简介
糯米虾球的做法1
主料： 长粒糯米200克 猪肉250克
辅料： 扒皮海虾100克
调料： 鸡蛋清1个 橄榄油10克 鲜味酱油20克 （胡椒粉 盐 葱姜碎）适量
糯米虾球详细制作步骤：
1. 糯米洗净提前一晚泡上
2. 海虾扒去壳头，挑出虾线，另八只虾扒皮只保留到最后一节
3. 将肉和虾分别剁成肉糜
4. 香葱和鲜姜切成碎
5. 将所有配料放入肉里
6. 朝一个方向绞上劲，放冰箱冷藏入味30分钟
糯米虾球的做法2
制作：
1. 泡好的`糯米控干水分
2. 取一团肉馅，拍扁成窝放上一个虾
3. 团成圆形，只露出一节虾尾
4. 用糯米包裹，整个沾满米
5. 蒸笼底部放苇叶防粘，将做好的糯米球放上
6. 开锅放笼，大火蒸20分钟即可
