茶叶蛋(鹌鹑蛋)的做法步骤图,怎么做好吃

每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。

教您自制茶叶蛋怎么做，如何做自制茶叶蛋才好吃（1）煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。

在锅里加入能没过鸡蛋的水，但是要将鸡蛋拿出来，切记！然后加入适量的花椒、八角、桂皮，煮开，煮5分钟至冒出香味。关火放入茶叶，加盖闷一会；等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白糖，味道要稍咸些。

这是什么动物的蛋?

1、④蛇卵的就像大拇指的尺寸那么大，或者更大些，外壳也是软的，因此也叫做卵。⑤龟或甲鱼的卵也和蛇卵大小差不多，也是软壳的。这两种动物产的蛋喜欢埋在土或者沙里。

2、鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。营养丰富，味道好，药用价值高，鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品。鹌鹑（学名：Coturnix coturnix），又名红腹鹑，是鸡形目雉科鹑属鸟类。

3、这是什么蛋 这是松花蛋 松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。

4、应该是鸟蛋，鹌鹑蛋。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有卵中佳品之称。 近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。

5、鸵鸟蛋 鸵鸟是世上最大的禽类动物；鸵鸟蛋则是世上最大的蛋，鸵鸟蛋一般高度15厘米，宽12厘米，重量1至5公斤。

6、很圆，是鳖蛋，是母鳖产下的卵，又名“甲鱼蛋”。母鳖下的蛋，分为受精蛋和无受精的，甲鱼养殖户为了使受精蛋孵化率提高，都需人工孵化。

鹌鹑蛋可以做什么菜?

三 清炒鹌鹑蛋 准备食材：鹌鹑蛋、青椒、火腿、香菇、洋葱、蒜、酱油、蚝油、料酒、盐等调味料。制作过程：将鹌鹑蛋小火炒到七八成熟取出备用。将洋葱切丝、蒜切末、胡萝卜切丝、火腿切丁、香菇撕块、青椒也切块。

木耳 提前将木耳用清水泡发，且把鹌鹑蛋煮熟后剥开壳放置一边备用。将热油下锅之后放入鹌鹑蛋，一直翻炒至外表金黄即可。

红烧鹌鹑蛋 原料：鹌鹑蛋若干，辅料，葱适量，姜适量，干辣椒适量，老抽适量，冰糖适量。

煮了鹌鹑蛋的锅要清洗一下。锅热后直接加入五花肉块，小火翻炒至焦黄，大部分油被逼出。下入大块的姜和整块蒜，翻炒出香味。加入6颗冰糖，大饭勺蚝油、2勺生抽、1小勺老抽翻炒上色。

炒鹌鹑蛋的做法步骤：1 1鹌鹑蛋煮熟去皮，切开。炒鹌鹑蛋的做法步骤：2 2粘淀粉，下油锅炸。炒鹌鹑蛋的做法步骤：3 3炸好，盛出。炒鹌鹑蛋的做法步骤：4 4留底油，炒香肠。

首先要准备食材，因为豆皮，面筋都属于味道比较淡的食材，需要调料进行调味，所以这次我们用的调料也比较多，但是操作起来并不复杂，不用太担心。将香菇、豆皮、面筋全部泡发，鹌鹑蛋煮熟以后剥皮备用。

鹌鹑蛋的营养很高,有哪些食用方法?

鹌鹑蛋营养价值高，除了蒸、煮，你还会怎样做？鹌鹑蛋冷水入锅，水开后煮三分钟熄火焖5分钟。鹌鹑蛋泡冷水，去皮。鹌鹑蛋放进红烧汁3个钟头进味。锅内放锡箔纸，放一层白砂糖，一层稻米，一层橘子皮。

小红豆花生鹌鹑汤 食物：小红豆50克，花生60克，大枣6个，鹌鹑蛋2个 作法：将花生和小红豆一起放进锅中，先用走红将烧开，随后文火煮2钟头，以后放进鹌鹑蛋，等鹌鹑蛋煮开以后捞出剥壳，再煮10分钟调料就可以。

鹌鹑蛋是一种美食，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是动物中的人参。宜常食为滋补食疗品。

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤图,盐焗鹌鹑蛋怎么做好吃

1、做法 把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。

2、步骤 1：鹌鹑蛋洗净，沥干水分。步骤 2：将海盐放入锅中炒热直到微微泛黄。步骤 3：取一个大的瓷碗，趁热铺上一层炒过的海盐，铺一层鹌鹑蛋。步骤 4：再撒一层盐，再铺一层鹌鹑蛋，最后将盐全部倒在上面覆盖住蛋。

3、简易版---盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 1 把鹌鹑蛋洗干净，沥干水份。2 拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。3 最后用盐盖着鹌鹑蛋。

4、步骤 准备食材。鹌鹑蛋用水洗净。用纸吸净水份备用。准备粗粒海盐。（我的是之前已经用过两次的了）加入香叶，八角，桂皮，花椒用火慢慢加温将盐烧热，经常搅动下。将擦干水份的鹌鹑蛋放入锅中。

这个是什么鸟生的蛋啊,旁边大的那个是鸡蛋?

1、从大小和颜色来分辨为鹌鹑蛋。是一种小型禽类的卵。

2、这是斑鸠蛋。斑鸠的蛋大小与鹌鹑蛋差不多，颜色跟鸡蛋相似。斑鸠属于鸟纲、鸽形目(Columbiformes)、鸠鸽科(Columbidae)、斑鸠属(Streptopelia)的欧洲和北非鸟类，英名：Turtle Dove。 学名Streptopelia turtur。

3、体型比鹌鹑小一些的鸟类蛋一般也比鹌鹑的小一些。例如麻雀、燕子、百灵鸟、鹦鹉等常见鸟类的蛋都比鹌鹑的小。世界上最小的蛋就是蜂鸟蛋。蜂鸟的个头就跟大点的马蜂差不多，长度一般不超过5厘米，体重在2克左右。

4、从你的图片上看，这个是杜鹃鸟的鸟蛋。杜鹃鸟是杜鹃科鸟类的通称，主要是大杜鹃、三声杜鹃和四声杜鹃。有三分之一的杜鹃有巢寄生现象。它属于林业益鸟。关于杜鹃的诗词歌赋很多，最典型的典故是望帝化杜鹃的故事。

5、非洲燕生的蛋和鸡蛋差不多大。他也基本上1天生一个蛋。