青椒炒豆泡，怎样做，就会绵软有嚼劲，超级下饭呢？
青椒炒豆泡，怎样做，就会绵软有嚼劲，超级下饭呢？
今天给大家分享是指好吃的青椒炒油豆泡。油豆泡，也叫“油炸豆腐”。由于内部构造绵软，吸进气体后，促使总体外观设计发胀，看起来就像要用水豆腐制成的“泡沫”。因此，因而而出名。
油豆泡都是“水豆腐大家族”组员之一，并且服用历史时间古已有之，最开始可追溯到宋朝时期。油豆泡的吃法许多，可荤可素，可蒸、煮、炒、拌凉菜这些。既能做主餐，也可做火锅配菜，搭配方式各种各样，可无拘无束。
今天先共享一道素吃的家常做法，简易又美味，口味很好！【辣椒炒油豆泡】需要食物：油豆泡，辣椒，姜片，蒜头，小葱，植物油，豆瓣酱，耗油，白胡椒粉，食用盐，味精制作流程如下所示：
第一步
提前准备适量新鲜的油豆泡，加上两根皮薄朝天椒。（螺丝椒口味最好是，但是辣度有点高）烧一锅水，等水开了以后，将油豆泡倒入锅里煮5分钟后捞起。（炖的功效有两个，一是可以去除一些表面的漂油；二是可以让油豆泡消化吸收一些水份，口感更佳）
第二步
煮过的豆腐泡晾凉，随后切成小块；朝天椒除掉朝天椒蒂后，也切成小块；最后把姜片、小葱、蒜头都切成末，再准备一勺豆瓣酱。
第三步
直接把菜锅热，随后倒入适量植物油，等油温高之后，倒入全部调味品，翻炒出香味。把朝天椒倒入锅里，将辣椒炒到表面近焦，看上去显著断生才行。
添加油豆泡，再次煸炒。然后倒入一些耗油和白胡椒粉，迅速将佐料和食物搅拌均匀。最终往锅里加入适量食用盐和味精调制。将炒好的油豆泡盛出来摆盘，即可食用。一道又香又有嚼劲的辣椒炒油豆泡，味道很非常好。没有吃过的一定要试一试！
豆腐泡炒青椒怎么做好吃，豆腐泡炒青椒的家常做法
主料
豆腐
300g
辅料
豆油
适量
精盐
适量
花椒
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
味素
少许
青椒
1个
步骤
1.把一个青椒洗净切成窄片备用。
2.把葱、姜、蒜切成小薄片备用。
3.把一小勺淀粉用少量的凉开水稀释。
4.把豆腐切成将近1厘米厚的方块。
5.炒锅内倒入豆油，大火加热。
6.油烧开后，把豆腐块倒入热油中炸。
7.当豆腐块炸至外表变成金黄色时，用漏勺捞出沥油。
8.将炸豆腐块的豆油倒进一个容器中，在锅中留少许的豆油，放入葱、姜、蒜，再放入青椒进行翻炒。
9.当青椒变软后，把炸好的豆腐泡倒入锅中翻炒几下，然后放入生抽、花椒，再次翻炒。
10.向锅内倒入2小勺清水，再放入适量精盐，调至大火翻炒，然后放少许味素。（这两张照片拍时，气太大了，这还是我把火关了一下拍的，要是待到气全消散了拍出的片儿效果是好，但这样会影响到菜的口感。）
11.把稀释后的淀粉倒入锅中收汁，翻炒几下即可出锅。
12.将炒好的菜盛入盆中，可以美餐了。豆亲们快来尝尝吧！
青椒炒豆腐泡的做法，青椒炒豆腐泡怎么做好吃
用料
主料柿子椒50g胡萝卜50g
调料食盐适量酱油适量味精适量料酒适量调和油适量元贞糖适量
青椒炒油豆腐泡的做法
1.所需原料，油豆腐泡，青椒，肉，胡萝卜
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2.胡萝卜洗净切成片
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3.青椒洗净切成片
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4.猪肉洗净切片
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5.锅中放油，放入肉片煸炒，肉片变色
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6.放入油豆腐泡一起煸炒，翻炒一分钟，
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7.放入青椒片，胡萝卜片一起翻炒
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8.放入适量的料酒
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9.放入适量的酱油，翻炒均匀，
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10.加入适量的水
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11.放入适量的盐
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12.放入适量的糖
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13.放入适量的味精，烧到汤汁基本收干即可
香辣的豆腐泡是怎样做的？
香辣豆泡
这样做好后的油豆腐就像海绵一样，吸满了汤汁，用它来拌米饭，配馒头都特别好吃。家人常说，这菜虽说是素的，但比肉菜还香。做法很简单，切一切炒一炒就可以了，10分钟上桌。喜欢的亲们一定要试试哦~
具体制作方法第一步：准备食材。油豆腐300克、青蒜苗适量、葱蒜适量、小红辣椒适量。第二步：把油豆腐切成两半，如图，这样更容易入味。第三步：把青蒜苗斜刀切成段、葱蒜切末、小红辣椒切段。第四步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱蒜末、小红辣椒放入锅中，煸炒出香味。第五步：把油豆腐放入锅中，翻炒均匀。
第六步：往锅中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖翻炒均匀。第七步：往锅中倒入半碗清水煮2分钟。第八步：把青蒜苗放入锅中，翻炒均匀，然后再放半勺盐、少许鸡精调味。第九步：往锅中倒入少量的水淀粉，快速翻炒均匀。第十步：淋上少许香油翻炒均匀，即可关火。第十一步：盛出开动吧。多说几句1、油豆腐比较吸汤，一定要放些清水煮一下，味道才好。2、蚝油、生抽中都有盐味，大家在放盐的时候，一定要多注意一些。水淀粉就是干淀粉加水调成的，主要用来勾芡。
