广东板栗骨头煲汤的做法
广东板栗骨头煲汤的做法枝衫：
用料：骨头500克、板栗250克、胡萝卜150克、姜1块、红枣5个、枸杞10克、干贝5个岩悉、盐1勺。
步骤：
1、准备好的板栗。
2、去壳、去皮，洗干净。
3、准备胡萝卜。
4、去皮、洗干净，切小块。
5、姜洗干净，刀背压扁（不要切）。
6、白果。
7、去壳、去皮。
8、骨头，洗干净。
9、骨头，猛枣腔烧开水，过开水，一次。
10、干贝、枸杞、红枣洗干净。
11、倒入煲汤锅，高压煲汤1个小时即可。
12、关火之后，再等十分钟即可吃了。
13、成品如下。
筒骨板栗汤的做法大全
筒骨板栗汤做法一：
食材
筒骨 1根、去皮栗子 200g、萝卜 1个（约400g）、姜片三片、料酒适量、盐适量、葱花一小把
步骤
1. 筒骨让店家切开4块，焯水洗净备用；
2. 筒骨放入砂锅中，加适量水，加入姜片、料酒，大火烧开，撇去浮皮昌沫，转小火煮1个小时左右；
3. 期间准备好栗子和萝卜（去皮切成滚刀块）；
4. 把栗子倒入锅中，煮20分钟左右；
5. 再将萝卜倒入锅中煮10-15分钟；
6. 加盐调味，盛起洒上葱花即可。
做法二：材料
猪筒骨500克，栗子300克 清补两(淮山、玉竹、莲子、百合、芡实、薏米各少许)适量 盐、油和水适量
步骤
1.将颂握孝猪骨洗净切块，然后氽水备用；
2.清补两浸软，洗净备用；
3.栗子剥壳去衣，洗净备用；
4.将以上所有材料放入汤煲中，加入6碗水左右野稿(任凭个人喜好)，先开中火煲；
5.水沸后，转为慢火再煲两小时，最后放适量盐调味即可。
此汤味道鲜美，营养丰富，能给人体补充丰富的蛋白质，脂肪，钙质，具有强筋健骨，滋阴润燥的功效。 栗子也是一种补养治病的良药。祖国医学认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。栗子由于生食难消化，熟食又易滞气，故1次不宜吃得太多;凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用。
板栗煲骨头汤还需要放什么材料呢?
板栗煲骨头汤还需要放淮山，姜，胡萝卜，具体做法如下：
主要材料：淮山150克，猪骨头200克，胡萝卜100克，信胡板栗150克，掘敬姜适量2人份，食盐适量。
1、姜去皮，切片。
2、锅中加入适量的水，放入姜片。
3、加入清洗干净后的猪骨，大火煮开后继续煮一分钟，将血水煮出来。
4、将煮好的猪骨头洗去血沫，沥干水份备用。
5、把猪骨放入砂锅中，加入适量的清水，盖上盖子后，中火开始煲。在这里煲汤的水量要一次性加够，中途尽量不要加水，这样煲出来的汤才会更美味。
6、淮山和胡萝卜分别去皮，切成滚刀状滑散拦。淮山削皮的时候容易手痒，建议带上手套操作。
7、猪骨头煲了半小时左右，放入清洗干净后的板栗。
8、接着放入胡萝卜、淮山。
9、稍微搅拌后，小火继续煲30分钟左右。
10、起锅前加入适量的盐调味。
11、成品图。
排骨炖板栗汤的做法
板栗炖排骨的做法：
主料：板栗仁500克、排骨1000克。
辅料：食用油适量、冰糖20克、葱姜适量、桂皮2块、八角3个、香叶3片、盐适量。
步骤：
1、新鲜板栗，用小刀划个芹宽小口。
2、入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水。
3、这样就可以很容易剥出板栗仁了。
4、准备好所有食材。
5、排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，圆袜撇去浮沫，捞出备用。
6、锅内倒入橘首激适量食用油。
7、加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡。
8、放入排骨迅速翻炒。
9、加入葱姜、大料、香叶、桂皮等调料。
10、加入板栗仁。
11、加入适量水，没过排骨。
12、撒适量盐。大火烧开，小火慢炖40分钟。
13、排骨软烂后，大火收汁即可。
板栗炖骨头汤的做法
做法一，栗子红薯排骨汤（可以用骨头代替排骨）
材料
栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。3－4人份：栗子：400克（去壳）红薯：两根排骨：400克红枣：4粒姜：2片水：8碗
做法
1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
3. 红枣洗净拍扁去核；
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，消歼返武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
做法二，板栗排骨汤
材料
排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量
做法
1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2.玉米切成块，板栗掰皮。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。
做法三，板栗排骨汤
材料
主料：猪排骨(大排)150克，
辅料：栗子（鲜）50克，
调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克
做法
1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞拿饥出；
2.板栗剥皮待用；
3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放改吵进葱、姜煮1个小时左右；
4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
