胡萝卜鸡蛋羹的家常做法大全怎么做好吃
用料
胡萝卜 一块
鸡蛋 两个
香葱
盐
胡萝卜鸡蛋羹的做法
准备材料
胡萝卜切块，香葱切成碎
胡萝卜块放料理机里
打成胡萝卜泥
将开水倒入胡萝卜泥里加盖捂10分钟
滤出胡萝卜汁
鸡蛋打好备用
鸡蛋打散后倒入胡萝卜汁里再次搅拌均匀，加入盐、葱花，盖上保鲜膜入锅蒸15分钟即可
小贴士
蒸鸡蛋一定要在鸡蛋打散至均匀后再放盐，蒸蛋羹的时间视鸡蛋液的多少而定。蒸蛋羹时蛋液和水的比例我一般是2：1。盖保鲜膜蒸出来的鸡羹没有蜂窝眼，口感更细腻。如不怕麻烦，蛋液可以过滤一下。
滑滑的，嫩嫩的鸡蛋羹，颜色也粉粉的哦，肯定吸引小孩子的眼球的。
胡萝卜丁蒸蛋的做法，胡萝卜丁蒸蛋怎么做好吃
1.准备好食材
2.胡萝卜切成丁备用
3.打入三个鸡蛋，鸡蛋是按人多量多的比例开放。
4.洒入适量的盐
5.再加入适量的水
6.搅拌均匀
7.放入蒸锅大火蒸3分钟即可！
8.出锅洒上香油即可！家里没葱花了，再洒上葱花配色更漂亮！
简单好吃的胡萝卜鸡蛋羹 胡萝卜鸡蛋羹的做法
1、食材：鸡蛋200克，胡萝卜20克，盐10克，胡椒粉10克。
2、首先，把需要的食材准备一下，把红萝卜清洗干净去皮，把鸡蛋也准备两三个左右；
3、拿个大碗，把三个鸡蛋打入大碗中；
4、加入食盐调好自己喜欢的味道，放入胡椒粉，然后将鸡蛋打成鸡蛋液，并且搅拌均匀；
5、之后将红萝卜用刀剁碎粒；
6、然后将红萝卜碎粒放入鸡蛋液的大碗中，加入适量的清水后继续搅拌均匀；然后静置放10分钟，并且把气泡打破撇掉；
7、起锅烧水，煮沸后将大碗的鸡蛋液放入锅中，盖锅蒸8分钟；
8、最后鸡蛋蒸熟撒入自己喜欢的调味料即可出锅上桌。
