干葫芦条怎么做才好吃？
干葫芦条炖着吃好吃，做法如下：
原料
五花肉400g、葫芦条(干)500g、食盐适量、调和油适量
1、先将葫芦条用水煮10分钟左右捞出淋水后切成段备用
2、锅内放油加热后倒入切好的五花肉翻炒
3、加入适量的酱油，切好的葱，姜等调料
4、待肉着色后，在锅内加入适量的水，盖好盖子炖大约20分钟
5、待肉熟好后加入切好的葫芦条加热，开锅后即可
6、装入盘中即可食用
排骨炖葫芦条的做法
排骨煮葫芦的做法：
1、排骨洗净，放沸水焯一下，再洗去污血。
2、洗净的排骨放煮锅里加入适量水，姜和草果拍散放入。
3、大火烧沸，撇去浮沫，小火炖半小时。
4、葫芦去皮洗净，切成小条。
5、排骨煮半小时后放入葫芦一起煮。
6、葫芦煮熟后淋入麻油撒上葱花即可出锅。
葫芦的营养价值
别看葫芦的外表其貌不扬，但是其营养价值确实非常的不菲。葫芦里面含有人体所需要的营养物质，经常食用，可以为人体补充日常活动所需要的营养物质。
蛋白质及微量元素
葫芦里面含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，有助于提高机体的免疫力。
维生素
葫芦里面含有多种维生素，尤其以维生素C含量为多，它能够促进抗体合成，起到提高机体抗病毒的能力。
蛋白抑制剂
有研究发现，从葫芦里面可以提取出胰蛋白酶抑制剂，这种物质对胰蛋白酶具有抑制作用，从而起到降低血糖的作用。
胡萝卜素
胡萝卜素在葫芦里面的含量也是比较高的，食用后，可以减少癌细胞的形成，降低人体患上癌症的几率，起到防癌抗癌的作用。
干葫芦条炖排骨
小葫芦炖排骨的做法教程：
1、备好所需材料：葫芦去皮，排骨切小块儿。
2、葫芦切滚刀块，姜切小片。
3、排骨洗净焯水备用。
4、热锅温油爆香姜片和八角，倒入排骨炒至表面焦黄。
5、加入豆瓣酱和生抽炒匀。
6、倒入适量清水，放葱白段大火炖30分钟。
7、加上葫芦块继续炖20分钟。
8、放十三香和盐调味即可，装盘撒葱花完成。
