菠菜怎么做好吃,拌菠菜的家常做法

需选取嫩的新鲜的小菠菜，这样拌出来口感味道相对要好。将小菠菜摘、洗干净。锅中加水，烧沸，放入干净的菠菜，至菠菜变软，关火。将焯过水的菠菜捞出，加入凉开水或者纯净水。

凉拌菠菜的做法：1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。

凉拌菠菜的家常做法如下：主料：花生米、菠菜、小米椒、大蒜。辅料：食用盐、食用油、小葱、白糖、生抽、香醋、香油。

菠菜择洗干净，胡萝卜刮皮清洗干净。菠菜入开水锅，焯烫变色即捞出；叶子比杆熟得快，可先将菠菜杆入水烫10秒，再将叶子入锅。捞出后凉水浸泡，可保持颜色碧绿。胡萝卜切细细的丝，大蒜剁碎。

准备好材料。洗净菠菜，可以在水里面稍微泡一会，多换几次水把泥沙洗净。烧一大锅水到滚开，加入大量盐。下菠菜汆烫1分钟后捞起来在放在凉水里面，可以换几次水至冷却。目的是保持菠菜颜色翠绿。

蒜泥拌菠菜的做法：1)菠菜去掉老根、老叶，洗净放沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，挤掉些水．切成3厘米长的段放盘中。2)大蒜去皮，洗净，拍碎剁成泥加入食盐、白糖、味精，拌匀后加入菠菜拌匀。

拌菠菜家常做法

1、凉拌菠菜的做法：1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。

2、凉拌菠菜的做法如下：主料：菠菜1把、胡萝卜半根、大蒜4瓣、生抽适量、醋适量、辣椒油适量。辅料：大蒜4瓣、生抽适量、醋适量、辣椒油适量。菠菜择洗干净，胡萝卜刮皮清洗干净。

3、这时放少许盐（因为上一步里面已经放了上些）。注意，浇上油后立刻搅拌，不然油太热会将焯好的菠菜烫的更软。个人建议如果爱吃油炸花生米的话，可以在拌好的菠菜上撒一些，既好看，而且一块吃更入口。

4、菜花拌菠菜 食材： 菜花200g 菠菜150g 辣椒油适量 盐适量 味精适量 姜适量 做法： 菜花掰成小朵，盐水浸泡10分钟。 菠菜洗净。 用开水烫过菠菜，自然冷却。 用炒锅烧水烫熟菜花。 姜切末。 加适量盐和味精。

怎样凉拌菠菜呢?

1、这时放少许盐（因为上一步里面已经放了上些）。注意，浇上油后立刻搅拌，不然油太热会将焯好的菠菜烫的更软。个人建议如果爱吃油炸花生米的话，可以在拌好的菠菜上撒一些，既好看，而且一块吃更入口。

2、酸甜口味的跟酸辣口味基本相同，就是小碗里放入适量盐、糖、味精和蒜末，用醋调匀，用花椒油爆香待凉，然后同菠菜粉丝拌匀，注意盐要少量，糖要根据不同糖的甜度来放。

3、凉拌菠菜的做法：1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。

4、做法简单，营养又美味的凉拌菠菜怎么做会让人更有食欲，口感更佳？做法一 食材：菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。

菠菜怎么凉拌好吃家常做法

凉拌菠菜的做法：1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。

准备好材料。洗净菠菜，可以在水里面稍微泡一会，多换几次水把泥沙洗净。烧一大锅水到滚开，加入大量盐。下菠菜汆烫1分钟后捞起来在放在凉水里面，可以换几次水至冷却。目的是保持菠菜颜色翠绿。

准备小半碗花生米，然后再准备一大把菠菜，5瓣大蒜，5根小米椒，一根小葱，适量的食用盐，食用油，白糖，生抽，香醋和香油就可以了。花生米先放到清水中冲洗一下，冲洗干净了之后捞出来沥干水分。

菠菜放入开水锅中焯水1分钟，捞出过凉水，切几刀，备用。金针菇切掉根部，洗净，放入开水锅中焯水10秒钟，捞出过凉水，备用。葱姜蒜，切碎，备用。把菠菜，金针菇，放在一个大一点的容器里，方便拌匀。

菠菜择洗干净，胡萝卜刮皮清洗干净。菠菜入开水锅，焯烫变色即捞出；叶子比杆熟得快，可先将菠菜杆入水烫10秒，再将叶子入锅。捞出后凉水浸泡，可保持颜色碧绿。胡萝卜切细细的丝，大蒜剁碎。

凉拌菠菜的做法大全家常

做法步骤：第1步、菠菜切去根部，清洗干净。第2步、蒜头拍扁剁碎，剁椒一勺剁碎。第3步、将蒜蓉和剁椒放入碗中，淋上热油。第4步、加入两勺生抽、几滴芝麻油调成凉拌汁。第5步、锅内烧开水加少许盐和花生油。

凉拌菠菜的料汁调制方法和做法：首先把菠菜清洗干净后去其根部不要，再把菠菜切成5厘米左右的长段备用。取半个胡萝卜用来配色，同时也可以增加菜肴的营养，把胡萝卜先切成片，再切成丝，切好后和菠菜放在一起备用。

凉拌菠菜的做法：1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。

海米凉拌菠菜的做法步骤如下：将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分；精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。

凉拌菠菜的做法步骤8烫软后马上捞出。凉拌菠菜的做法步骤9切成大小差不多的长度。凉拌菠菜的做法步骤10干净的容器内加入菠菜段，粉丝，花生，蒜末；调入味极鲜酱油，香油，鸡精，香醋，白糖，搅拌均匀即可。

做法 菠菜洗干净，下锅焯水。 焯好的波才捞出，将多余的水空干。 菠菜切丁，洗好的豆腐切丁。 加入盐，糖，胡椒粉，姜末。 热锅烧油， 油熟了淋在菠菜上，搅拌均匀，装盘。