冰糖炖燕窝的家常做法
燕窝用清水泡发，清洗干净，沥干。把沥干的燕窝放入炖盅，加入适量的清水，水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准，用文火隔水炖煮至晶莹通透状，发出淡淡的蛋香味即可。
原料：冰糖、燕窝。准备一盏燕窝，称一下克数为4克。燕窝分船盏，ov盏和三角盏，其中以三角盏性价比最高，日常滋补选用三角盏就可以。
血色燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖（甜度随人所好），盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。
冰糖燕窝的做法
取一盏燕窝放于碗中。碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。浸2个小时后换水一次。燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。
木瓜冰糖炖燕窝：（1）食材：小木瓜2个、即食燕窝2瓶、冰糖适量、纯净水适量。（2）准备好材料，木瓜洗净后，切掉一小部分，把籽去掉。（3）掏出里面一部分果肉，以致于可以放下半瓶燕窝和少量纯净水。
★木瓜炖燕窝 原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
恩 可以 当然可以，你太有才了，这样的搭配可以做传说中的冰糖燕窝粥。
炖燕窝的正确做法是用文火炖。烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖。蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入燕窝，注入过滤干净的浸泡过燕窝的水，隔水文炖1小时左右。用电炖锅隔水快炖一个小时也可。
冰糖燕窝的做法步骤
1、冰糖炖燕窝的做法：燕窝用清水泡发，清洗干净，沥干。把沥干的燕窝放入炖盅，加入适量的清水，水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准，用文火隔水炖煮至晶莹通透状，发出淡淡的蛋香味即可。
2、燕窝放入大碗，加冷水盖过燕窝，泡发4个小时；发好燕窝清洗干净，挑毛去杂质，并撕成细条状（不要太细小）；放入炖盅，加双倍热水盖过燕窝，盖上保鲜膜。放入热水大锅中炖45分钟。
3、菜的做法：我们首先就是将燕窝泡水，然后是去掉杂质。等到水煮滚之后，就可以加入所有的食材一起来炖煮了。再次煮煮滚之后，就加入冰糖，这样所有的食材都是可以食用了。
4、把步骤3倒入炖盅，加大半盅热水。把水倒入锅里烧开后，把炖盅放进去中火炖3个小时即可。
