怎样蒸咸菜
主料：咸菜350g
辅料：食用油60ml、糖50g、大蒜片5g
具体做法如下：
1、把咸菜在水里浸泡片刻等待备用，防止太咸了。
2、把浸泡过的咸菜挤干，然后加入糖。
3、再加入大蒜片和食用油。
4、最后放进锅里蒸十分钟即可。
5、成品图。
咸菜蒸肉怎么做好吃，咸菜蒸肉的家常做法
【菜名】咸菜蒸肉
【材料】酸菜梗、萝卜干、五花肉、姜、葱
【做法】1.准备好所有的材料，洗净备用
2.先将五花肉切成薄片用姜丝、生粉、酱油、食用油腌制一会。酸菜梗切成小丁，挤出水份。
3.将盘子底部铺上一层切好的酸菜丁与萝卜干，然后再铺腌好的肉。
4.最后肉上面再铺一层酸菜丁与萝卜干。
5.将弄好的咸菜肉放入蒸锅蒸十分钟。
6.出锅撒上葱花即可。
【小提示】1.酸菜与萝卜干都有感味了，而且腌肉的时候放了少少生抽了的，所有这道菜不要放盐了。
蒸咸菜做法步骤 清蒸咸菜做法
1、用料：咸菜适量；调料：花生油60ml、元贞糖50g。
2、做法：把咸苔心在水里浸泡片刻。
3、挤干，然后加入糖。
4、再加入大蒜片和食用油。
5、放进锅里蒸十分钟即可。
6、香蒸咸菜用料：芥菜铺满盘底、鸡蛋2个、黑白芝麻3勺、大蒜2瓣、芝麻油、食用油适量。
7、芥菜丝清水淘洗浸泡到想要的咸度，像炒菜差不多咸就可以了。打入两个鸡蛋，撒入芝麻，一勺食用油。
8、食材混合均匀，放入蒸锅。
9、水开后蒸制七八分钟。
10、倒入蒜碎、芝麻油，盖盖，关火，两分钟后出锅。
11、拌匀后食用，香气扑鼻！
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咸菜蒸肉
主料
五花肉，咸菜
咸菜蒸肉的做法步骤
1. 咸菜，自制的。没用水泡，一直放在冰箱里的，不会太干
2. 五花肉用冷水下锅煮半小时左右，捞起晾干水。炒锅热油，把猪皮稍微炸成金黄色
3. 切片，大小随意。加老抽，鸡精，花椒粉入味。不用放盐了，老抽和咸菜都有咸味。放置半小时左右。
4. 把腌好的肉，皮向下摆好。面上铺炒好的咸菜。
5. 放高压锅，蒸上半小时以上。就可以了
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第1，准备好配料：咸菜，3层肉，蒜头或葱头，大米（米最好事前用水泡半小时，1定要洗干净）。第2，把肥的猪肉放到锅里爆出油来，把肥肉榨干后，放进蒜头或葱头爆香，如果油多就打1点起来，然后把咸菜放进去炒，再把滤干的大米放进去炒第3，炒到米干了以后，直接倒进电饭煲里，加1点点的开水就能够了，差不多淹过大米这模样，如果是放冷水就多加1些。若有高压锅的焖出来的更香
