白酒（白酒板块）

白酒是什么？八加一是白酒，八加一是白酒的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等，除了果酒、米酒外的统称。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂。利用淀粉质糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵